很久很久都没能利用午间店休时间，安步当车在附近闲晃了！一方面过去三、四年间，遇到属于自己的休闲时间，心底画魂就不时召唤我，赶快忙里偷闲的“自我放逐”一下，穿街走巷找个便利超商或平价咖啡馆，利用下午茶时段一举三得的“吃喝、休息、画画”。另一方面是这一年来店务繁忙、人手不足、分身乏术，熟悉的店家该画的都画完了，去了也是了无新意啊！
于是去到黄昏市场旁逛服饰，途经光顾过几次的咖啡小铺，还记得头一回推门进去的雀跃心情，着实感动在喧闹的小巷弄间，还有人愿意在现实生活中，从事这份充满理想的微利工作，毕竟开一家咖啡馆，仅止于是创业人的梦想啊！看着这家店招“放慢脚步”的粉蓝色字体既小又不起眼，除非人们“放慢脚步”，否则还真不容易发现它呢！
讶异的事发生了，今天不是店休日，竟然店门深锁；外头拉了一块长长的红布条，上面清楚标着斗大的字：“海产粥即将在此为您服务”。我心底纳闷：是店家要在咖啡馆里增加“海产粥”吗？还是从此咖啡馆即将消失，变成“海产粥”专卖店？
咖啡馆看似贩卖休闲的时间与空间给客人，让来此作客的路人尽量放慢脚步，品尝咖啡的同时，整理自己的心情，伴着一杯咖啡、一份简餐、一块甜点，享受一个人独处，仿佛杂乱的心灵沉淀了，才能倾听到自己内在的声音！
我的速写本里，也封存了几家已经消失不见的美丽“咖啡馆”，这些曾经风光一时的店家，多半是因为租约到期，房东要调涨租金让店家无利可图而不得不消失的。……做生意原本就是一门“将本求利”的行业，既然是做白工贴老本，就算“民以食为天”，在景气不算好的现在，普遍薪资低靡，自然看紧荷包，只会挑选物超所值、俗又大碗的主食先填饱肚子！于是咖啡馆的气氛特色，自然也难有荣景行销。
我放慢脚步思索着︰咖啡馆的“浪漫”属于客人，经营咖啡馆的主人反而无福享受，毕竟创业经营的甘苦，只有经营者自己心知肚明：开店后每天不断的备料、一成不变的工作、早出晚归无法稍歇、家人的支持影响、营业额的压力高挂、担心客人不上门的焦虑日常……等等。
边走边想，忽然觉得自家经营的面食馆和咖啡馆相比起来，我真的宁可只做顾客，花点小钱，独自窝在咖啡馆里，任凭自己从容放慢脚步，自由安排并享受着此一段时空所带来的“浪漫午后”吧！@
责任编辑：林芳宇
