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葡萄甜度等于一颗方糖 水果减肥越减越肥

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【大纪元2017年06月14日讯】(大纪元记者黄玉燕台湾台中报导)“芒果、葡萄、香吉士、木瓜、凤梨、苹果、李子,哪一种水果最甜?”台中市议员14日在议会实测各种水果的甜度,结果显示葡萄甜度高达19.5,等于吃下一颗方糖,呼吁市府举办相关水果评比竞赛,以“甜度”为指标的比例分数,应被合理下修,并从生产端、消费端,导正农民及消费者正确观念。

台湾水果优质、甜度高,举世闻名,但国人营养过剩,水果过甜引发血糖指数飙升,已成为健康隐忧。议员萧隆泽、何文海、陈淑华、张雅旻当场实测市售水果甜度,结果“葡萄19.5、香吉士12、木瓜13、土凤梨12、芒果13、苹果15、李子9”,显示10以上占多数。萧隆泽问,“有些人想吃水果减肥,如果水果甜度过甜能成功吗?”卫生局长吕宗学回应,果糖转换为葡萄糖的比例有限,过剩都会变成脂肪,想减重反而越减越肥。

陈淑华问,“是不是可以标示出甜度,让糖尿病患者有所选择?”吕宗学说,卫生局可透过将水果甜度换算成方糖数,让民众有所警觉,也提醒糖尿病患者,摄取水果的量要减半,甜度以10度以下为优。

水果减肥越减越肥。(saschanti/iStock)
水果减肥越减越肥。(saschanti/iStock)

针对目前农会举办的水果评鉴,多以甜度评比为准,议员认为,现有评鉴制度应合理修改,农业局长王俊雄表示,去年起台中的水果评鉴标准已经微调,综合评估外观、重量、糖度、风味等,甜度已不是绝对值,议员建议会再研究。

市长林佳龙表示,国人10大死因中,与肥胖有关的就占了3项,除了宣导民众挑选适当甜度水果、评鉴鼓励适合甜度物外,也希望由立委在立法院做成决议,要求农委会等相关单位检视水果甜度,如果涉竞赛,也不要以甜度做为指标,由中央以相同标准全国性推动。

责任编辑:罗令尹

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