【大纪元2017年06月16日讯】纽西兰客家同乡会6月10日及11日邀请中华民国行政院客家委员会“2017年海外客家行动灶下”活动两位名厨张世杰、彭宣绮老师假Auckland Seafood School进行客家美食示范教学，并举办“纽西兰客家厨神美食大赛”。驻奥克兰台北经济文化办事处周中兴处长偕副组长王雅慧、侨务秘书刘敏如应邀出席。纽西兰客家同乡会乡亲、奥克兰各侨团及美食达人逾百人组团共襄盛举。
纽西兰客家同乡会理事长王年生致词时表示，行政院客家委员会本年度规划“2017年海外客家行动灶下”活动，用美食串起乡亲对台湾客家回忆。为了让与会者以轻松方式学习客家料理，该会特别规划“纽西兰客家厨神美食大赛”，透过竞赛方式，凝聚团队气氛。筹备期间，感谢驻奥克兰办事处、侨界及理监事们协助，让活动圆满成功。
周中兴处长致词时表示，中华民国行政院客委会是世界各国中央政府中，唯一针对客家事务所设立的专门机关，这彰显了政府重视客家文化的保存与传承，感谢纽西兰客家同乡会戮力筹办“客家美食厨艺大赛”，落实了政府的美意，透过两位厨艺大师的教学，更彰显客家传统美食特色及敬天爱物、珍惜自然的美德。
本次“纽西兰客家厨神美食大赛”连续举办两天，两位名厨示范客家创意料理后，学员在规定时间内分组实作，以决定优胜队伍。经过激烈竞赛，两天分别由纽西兰中华妇女会及大奥克兰扶轮社荣获该场次之冠军。两天丰富之紧凑课程，学员反应热烈，咸表收获良多，希望明年能再次举办。
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