【大纪元2017年06月27日讯】(大纪元记者良克霖郝凯森报导)2017年德拉华中国节于6月23日至25日在位于郝凯森（Hockessin）的华美联谊中心（Chinese American Community Center，CACC）举行。这是德拉华州最大的中国节，以特色展览、美食、文化艺术表演等展示博大精深的中华传统文化，以及大威明顿地区丰富多彩的华人生活。
中国节每年都吸引数千人参加。今年是第24届，前来祝贺的政要包括：德拉华州州长卡尼（John Carney）、副州长霍尔隆（Bethany Hall-Long）、联邦参议员卡珀（Tom Carper）、联邦众议员罗切斯特（Lisa Blunt Rochester）、纽卡索郡议会议员基尔帕特里克（Janet Kilpatrick）、以及驻美台北经济文化代表处的官员等。州长卡尼和参议员卡珀还为舞狮开眼，宣布中国节的正式开幕。
与往年相比，今年的中国节有不少新意。皮影表演和妈妈烹饪课都是首次亮相，学书法和捏面人这些互动活动参加者尤其多。此外，还有多种文艺表演，包括舞龙舞狮、中国民间舞蹈、太极、功夫等。今年还邀请了纽约的魔术师Paul Hsiao做特别表演。
纯正的中国美食每年都非常受欢迎。今年游客品尝到了香港味的烧烤猪肉（叉烧）、盐酥鸡、疏菜炒面，还有其它小吃和点心等。
张慧婵女士现场教授的“妈妈烹饪课”受到很多美食爱好者的欢迎。家住Bear的Bulla Smith女士就是其中一位。她说自己经常参加各地的节日活动，也周游世界品尝各种美食。她说：“我一看到中国节有烹饪课就登记报名了。今天终于学到了怎样做锅贴饺子，怎样包皮、怎样折棱角，好像艺术一般精巧。”她表示现场做的饺子与中餐馆的味道不一样，更美味好吃。
Carolina Roland女士也参加了学做锅贴饺子的课。她同样称赞饺子的“味道非常好，很独特，与在中餐馆吃的味道很不同，调料尤其鲜美”。她说用平锅煎锅贴饺子的方法让她觉得很新颖。
同样受欢迎的还有现场学中国书法。Chris Dunlap与太太已经连续6、7年参加中国节了。Dunlap先生说：“我非常喜欢开幕式、书法和美食。对中国书法尤其有兴趣，写中国字就像在画一幅画一样，很有艺术性。”他们表示，很高兴每年都可以学到新的知识，今年的活动比往年的互动性更强，他们很喜欢这点。
中国节展现的丰富多彩的中国传统文化也让民选官员们倾心。卡尼今年初刚当选为德拉华州州长。他告诉大纪元记者说，在任副州长8年和联邦众议员6年的14年期间，他来过很多次。“德拉华州的华人社区为本州做了很多贡献，这是一个非常好的庆祝活动，志愿者就有405名。我们在一起为他们的下一代、文化和美食而庆祝。”
卡尼州长表示这是他第一次作为州长参加中国节，感觉有所不同。“作为州长，我有责任关心本州的每一位居民。这是一个殊荣，有别于作为联邦议员。作为德拉华州的最高领导者，我与民众一起努力，使他们能够实现自己和家人的希望及心愿。这是非常棒的责任，其中一部分就包括来这里支持社区，分享他们的文化、美食和快乐，并让人们知道他们对我们的社区是非常重要的。”
卡珀参议员也赞赏中国节充满了文化交流的氛围。他说：“美国之所以能够丰富多彩的原因之一就是我们都不同，我们庆祝我们的多元性，以我们的传统而自豪，我们为这个国家带来了新的东西，使其更美好。我想对华人社区说：你们是伟大的，我们很荣幸能为你们服务！”
德拉华中国节于1992年由华美联谊中心创办。二十多年来，通过历史文化的展示，各地的中国风味小食，以及艺术表演，德拉华中国节已成为大威明顿地区介绍中华文化有口皆碑、最盛大的活动。
责任编辑：李源
