【大纪元2017年07月01日讯】（大纪元特约记者李兰综合报导）吃热狗、看烟花、手举美国国旗，是美国国庆日的三大必备项目。根据全国热狗香肠理事会（National Hot Dog and Sausage Council）的统计，在整个夏天，从阵亡将士纪念日（Memorial Day）到劳工节（Labor Day），美国人要消费掉700万个热狗，平均每天818个。可见美国人对热狗的喜爱程度，而热狗也与美国的移民关系密切。
位于纽约市和新泽西之间的爱丽丝岛（Ellis Island），曾经是成千上万移民进入美国的第一站。现在，岛上正在进行一项与热狗有关的展览，选择了五家热狗公司，展出他们家庭移民与创业的故事，用独特的方式来庆祝美国国庆。
这个名为“熔炉里冒出的热气：美国热狗历史展（Hot Out of the Melting Pot: A History of the Hot Dog in America）”在整个7月开放，免费参观。居民可以乘船前往，最早一班船是早上8点30分出发，博物馆在晚上6点30分关闭。
前往参观的人，可以在博物馆的爱丽丝岛咖啡厅买到展出的热狗品牌。
热狗供应商Gene-Christian Baca说：“这个活动不仅展示了友情，也告诉了你美国是怎样的国家；不同背景的人，不同背景的企业家，大家走到一起，就为了一个伟大的目标。”◇
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