哪类美国人给小费最慷慨

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【大纪元2017年07月12日讯】(大纪元记者高杉编译报导)在美国很多的服务行业里,客户给服务员小费是一项习俗。研究显示,顾客的性别和政治党派等都是服务人员是否可获得小费的因素。

据《今日美国》的网站报导,“信用卡网站(CreditCards.com)”与普林斯顿研究人员合作,调查了美国数百名成年人给小费的情况。他们的研究结果表明,给小费最慷慨的是来自美国东北部的男性、共和党人,并且用信用卡或借记卡付款的客户。在餐厅用餐时,这些顾客平均给的小费为餐费的20%。

该研究还表明,妇女、民主党人、南方人士和那些用现金支付餐费的人士,平均给小费的数额为餐费的15%—16%。

为什么一些群体比另一些给的小费更多?

“信用卡网站”的高级分析师马特.舒尔茨(Matt Schulz)表示:“一般来说,这一切都归结于收入。如果你有更多的收入,就更有可能会在桌上留下多一点的小费。”

关于给小费的话题经常会引发激烈的辩论。位于佛蒙特州柏林顿的艾米莉.波斯特研究所(Emily Post Institute)的礼仪专家建议,在一间坐下来用餐的餐厅里,应该至少给餐费15%—20%的小费。

在此项调查中,有大约一半被调查人士所给的小费进入这个范围,给小费的额度大约在餐费的16%—20%。而在另一个极端,也有五分之一的餐厅顾客用餐后根本不会留下任何小费。

舒尔茨表示:“我确实惊讶于有那么多人给小费超过了餐费的15%,但我也惊讶于有那么多人从来不会在餐厅给小费。”

他说:“这怎么可能呢?我猜他们下次去这家餐厅的时候不会得到很好的服务。”

小费:没有保证

小费是美国一种文化的规范。通常,拿小费的服务员们的薪水仅为大约每小时2.13美元,而其余的收入则以小费为来源,其中,许多人还必须将小费收入与餐厅的其他工作人员分享。

据餐饮就业中心联合会(Restaurant Opportunities Center United – ROCU)的特奥菲洛.雷耶斯(Teofilo Rayes)介绍,餐厅服务生的工资完全依赖于客户们的善意。

“每月小费收入的变化可能会非常明显,所以他们的工资很不稳定”,雷耶斯表示,“你不能保证所有人都会给你小费。”

雷耶斯说,是否给小费真的是取决于客户个人的性格,并且还可能基于更多的比如种族等等因素,而不仅仅是取决于服务质量。#

责任编辑:林妍

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