【大纪元2017年07月14日讯】（大纪元记者简惠敏台湾屏东报导）曾获选105年百大青农的刘建伸，以循环水及喂养益生菌的独特养殖方式养殖鲈鱼并进行推广，与妻子王静仪创立峰渔公司，致力实现友善环境与提供安心食材的理念；14日于屏东农业生物科技园新址举办开幕茶会。
33岁的刘建伸是屏东女婿，大学及硕士读景观设计，因对水产养殖热爱，5年前退伍，与妻子王静仪一起投入养鱼；刘建伸从养鱼场当学徒、募资、租鱼塭、设立养殖公司、开创品牌及推展销售，目前也与屏东当地水产养殖合作社及产销班合作联盟。
刘建伸表示，会选择养殖鲈鱼，是因为观赏鱼门槛高，虽当选过养殖组百大青农，仍感对水产养殖之不足，希望透过与各领域专家学者合作来提升自己在养殖上的经验，并以技术转移、产学合作、计划提拟的方式来加速水产养殖短期目标的实现。
刘建伸从事鲈鱼和吴郭鱼鱼苗养殖，提供渔民养成成鱼，利用循环水并自制活菌营养剂，提供鱼苗完整的营养来源，减少使用抗生素，未来将朝向完全无毒养殖。
刘建伸与王静仪夫妻俩也招募屏东在地7、8年级拥有共同理念之青年伙伴一起加入，并正式进驻屏东县农业生技园区，除持续提升水产品品质与创新商品外，更力拼水产养殖前端育种繁养殖研发，期望为台湾渔业养殖种原未来尽一份心力。
屏县府农业处表示，峰渔公司目前使用益生菌添加于饲料中增加鱼体品质，进而提升产品价值并取得产销履历认证、并积极投入永续养殖育种计划，以保护种原及提供稳定种苗为中长期目标，也发挥年轻人的创意开发水草培养技术并制成文创商品，相当吸睛，有望成为下一个屏东青创之星。◇
责任编辑：陈真
