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夏季要及时补充水分防止脱水

文/图:Choices Markets 注册营养师Jess Pirnak

Lenmon Water
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【大纪元2017年07月16日讯】夏日已临——孩子们放暑假了,艳阳高照,而且,天真的很热。天热的时候必须要补充水分以防止脱水。身体里的液体通过控制体温,帮助消化,把营养物质运送到身体各处,滋润我们的器官和关节,来帮助我们保持健康,补充能量。在这里,我介绍一些保健常识,并介绍当季最常喝的饮品。

没有什么比一杯清凉的水更能解渴的了,而且它是不含糖的。加一片柠檬、酸橙、黄瓜和薄荷或冻莓,这样喝起来更让人神清气爽。加一些齐亚籽(Chia Seeds),您就把这杯水变得营养丰富,获得额外的纤维素、蛋白质和有利心脏健康的各种欧米茄3(Omega 3)。

享受一碗新鲜的当地果蔬。这里只举几个例子:黄瓜、生菜、芹菜、各种萝卜、各种番茄、甜椒和西瓜等含水都达百分之九十以上!除了可以给您补充水分之外,这些水果和蔬菜还提供大量的纤维素、维生素、矿物质和抗氧化剂。

您还是想喝碳酸饮料?那就来上一杯红茶菌(Kombucha)!红茶菌是一种发酵凉茶,可以解爱喝汽水的人对碳酸饮料的渴。除了不含糖不含咖啡因之外,红茶菌还为我们提供益生菌和消化酶,帮助消化,有助肠胃健康,提供维生素B,让我们更有活力。

椰子水怎么样呢?要回答这个问题要先了解一下背景知识:椰子水取自未成熟的椰子,其营养成分取决于椰子的成熟度,但总体来说,与人造的运动饮料相比,椰子水含钠较少,含钾较多,含碳水化合物稍微少一些。那么,椰子水适合您吗?

如果只做少量运动,那么大自然的运动饮料适合您。换句话说,如果您没有在超过一个小时的剧烈运动中大量出汗,可以喝天然的运动饮料。不幸的是,椰子水中没有足够的钠来补充身体所需。在这种情况下,钠真的很重要,因为血液中的钠只要降低一点点都会给身体造成麻烦。当然了,钾也很重要,因为绝大多数人的配餐中没有足够的水果和蔬菜来达到身体每日对钠的需求。只是因为我们在谈论运动饮料,所以强调的是钠。

总结一下,如果您是一个运动员,持续运动超过一个小时,则适合饮用一种运动饮料,如佳得乐(Gatorade)。不超过六十分钟的运动不会导致严重的碳水化合物和电解质流失,因此水或椰子汁就足以维持您体内的液体平衡。如果您没有在运动,只是想解渴,那么喝水就好了!就让运动饮料名副其实——只在运动前和运动后喝来补充水分。不运动时喝运动饮料,增加了不必要的卡路里不值得啊。◇

Jess Pirnak是在温哥华、北温哥华和西温哥华工作的注册营养师。她注册于BC省营养师学院(College of Dietitians of British Columbia),是加拿大营养师协会(Dietitians of Canada)的活跃成员。Jess毕业于UBC的食物营养和保健系(Food Nutrition and Health program)。在SFU完成其心理学学位之后,于省卫生局(Provincial Health Services Authority)完成其实习阶段。Jess现在是Choices Market的营养师。

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责任编辑:邓林

 

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