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兰阳红龙果品质评鉴 黄谷圳获红肉组冠军

在地食材火龙果&香莲花果料理拼盘竞赛 大合影。(罗东镇农会提供)

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【大纪元2017年07月21日讯】(大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导)106年度兰阳红龙果品质评鉴竞赛由黄谷圳荣获红肉组红龙果冠军,兰阳红龙果种植农民最重视的品评鉴会,7月21日在罗东镇农会广场第三馆举办!受农友们重视的评鉴会,今年共有红肉组30组,甜王组29组,6个乡镇的农友报名参加,本次评鉴会由评审委员依据仪器检测、外观审视及品尝评分,经过热烈讨论后,红肉组黄谷圳荣获冠军。

红肉组:黄谷圳荣获冠军,荣获亚军为黄哲民,季军为林柏达,优选分别为李永信、吴智玮、黄正光等三位,共计6位获得荣耀。

甜王组:彭宝珠荣获第一名、第二名为游辉东、第三名为谢沧浓。

本次竞赛的所有参赛果品,必须先通过宜兰县政府农药残留检验通过,才能进入后续评鉴。本次品质评鉴会禀持着公正、公开、公平的传统原则,邀请产、官、学界代表担任评审,依据参赛果实的重量、风味、口感、糖度及外观等项目进行评选。参赛果品必需要内外兼具,才有机会脱颖而出,是一场竞争激烈的竞赛活动。

在地食材火龙果&香莲花果料理拼盘竞赛。(罗东镇农会提供)
在地食材火龙果&香莲花果料理拼盘竞赛。(罗东镇农会提供)
兰阳红龙果品质评鉴 ,评审审慎评分。(罗东镇农会提供)
兰阳红龙果品质评鉴 ,评审审慎评分。(罗东镇农会提供)

颁奖典礼现场,总分最高的前6名(冠、亚、季军各取1名与优选3名)欢庆获奖,依得奖等第分别颁发新台币4,800元、3,200 元、2,000元及1,000元之奖金与奖状。奖金额度虽然不高,但参加评鉴的农友们表示,他们重视的是获奖的荣誉与相互间栽培技术与新品种的交流,这个活动提供了交流的平台,增进了他们的栽培技术,在在显示了农民的专业与认真。

红龙果为近年市场颇夯的果树,栽培面积逐年渐增,短短5年间宜兰县栽培面积足足增加了1倍多达48公顷。

一般来说,红龙果产期自6月中下旬开始,一直持续供应到10月上旬为止,每年7-9月为盛产期。另外106年国产食材在地体验~在地食材火龙果&香莲花果料理拼盘竞赛

参赛者均为罗东镇农会家政班员,成绩如下

冠军林月娥(料理名称:火龙蜂巢)

亚军吴淑芬(料理名称:沁夏凉果映香莲)

季军陈淑芬(料理名称:盛夏红果缀香莲)

责任编辑:郑桦

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