【大纪元2017年07月22日讯】位于温哥华岛Comox的40 Knot Vineyard & Estate Winery，由Craigs夫妇在2014年购入后，非常积极地建立优质酒庄声誉，成绩辉煌。尤其注意绿化营运，取得观光旅游金牌资格。
1) BC温哥华Comox岛露茜酒
酒目：40 Knots Leve du Soleil Rose 2014 。$22。
沙当妮葡萄与红皮偌的美妙配合，以经典露茜手法酿造而成，活泼汁润悦喉，桃果与青苹果的香味芳郁，清鲜的橘果韵渐涌。
配肴：海鲜沙律、烧烤品、薰肉拼盆。
2) BC温哥华岛Comox白混
酒目：40 Knots White Seas 2016 。$20。
清悦轻盈，将Salish 海岸的凉快气息奉上。果韵与花情流露在鲜明的酒格中，夹集着隐约的香辣味，生津悦润。
配肴：辣味青豆、肉干、脆口果。
3) BC温哥华岛Comox白酒
酒目：40 Knots Ziggy Siegerrebe 2016。$23。
用百分百Siegerrebe葡萄酿成，亚热带果的香气涌现，清凉秀丽，堪称此酒庄的代表作。酒格柔和中有朝阳气息与层次感，在2016 Northwest Wine Summit 中夺得银牌。
配肴：煎蚝、海蜇熏蹄、赛螃蟹。
4) BC温哥华岛Comox红酒
酒目：40 Knots Gamay Noir 2016 。$26。
充满熟透红梅、黑枣与李子的果韵，橡木香气恰到好处。酒格中和舒柔，悠悠在口腔中传送隐约的花香味。
配肴：鲍鱼菇扒菜胆、烧鸡、茄汁意粉。
责任编辑：邓林
