【大纪元2017年07月24日讯】2017台湾美食展今天结束展期，六福旅游集团销售业绩达550万元，与去年持平，不过今年以在地严选的小农食材为主题大受好评，线上美食展业绩年增2成。
六福集团表示，今年线上美食展及美食展现场，占营收比重各约55%、45%。线上美食展略占多数主因是天气炎热，民众减少外出机会，加上网路购物盛行，也因此线上美食展业绩开出红盘，年增2成。
六福集团指出，这次美食展六福集团打出在地严选的小农食材，由旗下最夯的 7间餐厅五星主厨，设计出的7套美食展限量套餐，大获好评。
各厅主厨天天轮番上阵现场提供民众试吃，更展示集团采用的18家在地小农，近50种台湾在地食材，从产地到餐桌一目了然。
民众边听小农分享产地故事，边试吃这些极具特色的在地食材五星料理，民众试吃或听完讲座后，指名度最高就是选用得过神农奖的阳光猪制作，台北威斯汀六福皇宫颐园的“玫瑰焦溜阳光猪”，及留园“焦糖慢火外婆肉”的特色料理，还有丹耶澧意大利餐厅以芸彰牧场每日限定一头的台湾乳牛，每头仅能产出6公斤肋眼所制成的“台湾本土肋眼牛排”，也是现场民众询问不断的热门菜色。（转自中央社）
