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2017台湾美食展
【大纪元2017年07月24日讯】（大纪元记者邓玫玲台湾台中报导）2017台湾美食展进入倒数第2天，台中市政府观光旅游局现场设置“花漾台中馆”，运用花博元素呈现“台中的一天”的美食面貌，23日由在地6家餐厅饭店主场共同创作了“台中早餐”，结合花草布置，让人宛如在草地上用餐的清新氛围，还有采用大甲芋头、玫瑰花做出“玫瑰翻糖芋头磅蛋糕”，吸引民众驻足观赏拍照，享受视觉、味觉的多重感官响宴。
花漾台中馆一早即飘来阵阵香味，由台中日月千禧酒店、b.LAB基础实验、VVG Food Play、印月餐饮集团、古典玫瑰园及包心菜实验厨房等6家餐厅、饭店主厨分别共同巧手创作出“台中早餐”料理，“古典玫瑰园”陈重光主厨推出“玫瑰艺术下午茶”套餐，其中以大甲芋头做出的“玫瑰翻糖芋头磅蛋糕”，以玫瑰花呼应花博主题，极具美丽浪漫造型外，更将芋头的浓郁香味与玫瑰做了更完美的搭配组合。
而“包心菜实验厨房”林慧婷主厨则是利用大坑竹笋所做成的酸笋，经过细心慢工烹调成具有多层次滋味的酸荀野菇酱，再搭配大甲芋头泥做成香煎鸡腿餐料理，除展现在地食材好滋味外，也要让民众吃得自然、健康及美味。
观旅局指出，期盼透过这次美食展的机会，行销台中在地美食、特色食材及花卉，并串联中台湾七县市，吸引国内外旅客到中台湾体验自然生态、采果赏花、文化巡礼、温泉泡汤和健行养生等慢活主题游程。
责任编辑：罗令尹
