【大纪元2017年07月27日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）台中市推动海线第二期稻作转非基改大豆契作计划，目前面积达100公顷。经市府农业局辅导青农成立中都农业生产合作社，与农民签约进行栽培管理、收购行销，再透过与食品公司合作开发各式豆类制品，成品已成功打入全联通路。27日签约仪式，全联董事长林敏雄亲自出席；台中副市长张光瑶加码宣布，今年契作大豆市府每公顷补助1万元，鼓励农民转作。
农业局表示，市府自104年与农民契作大豆计划，今年再提供每公顷1万元加码奖励，期望农民透过标准作业流程管制用药与肥料，减少农药的使用，从源头把关，并藉由农药残留检验及产销履历验证申请工作，确保生产高品质的非基改大豆。
中都农业生产合作社由30位青农组成，协助农民进行栽培管理、收购行销等，在田间管理部分，甚至出动空拍机进行观测与纪录，有效掌握农地及植物生长情形。行销部分，经农委会农粮署引荐，与台南麒宏食品工业有限公司合作，开发出新产品“白玉豆干”，已于今年在全联上架贩售。麒宏表示，为消化去年150公吨大豆，除了豆干，陆续会有豆花、豆浆等各式加工品，迎接未来更大的大豆产量。
中市去年采收的大豆，有98%以上以特级豆每公斤47元向农友收购，因采分级制，也保障农民收入稳定。大肚区稻米产销第二班班长林木东有9分地转作大豆，他说，因收入相较稻米约多5成，加上农委会及市府皆有补助，且大豆收成后的农地没有福寿螺害，可减少农药使用；基于各种诱因，他说，目前大肚区已有35公顷农地进行转作，且陆续增加中。
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