【大纪元2017年08月14日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）台南市摩斯汉堡有3家分店被查获同批号的黄金薯条呈现绿色，疑似为神经毒素“龙葵碱”，经卫福部食药署检验龙葵碱含量介于34到64ppm，未超标，但违反“一般食品卫生标准”规定，须将产品销毁。
卫福部食药署食品组副组长许朝凯说，违规的绿薯条“麦肯带皮楔形薯”，龙葵碱含量介于34到64ppm，低于美国、加拿大限量规定及台湾草案的标准限量200ppm。
他说，马铃薯皮明显变绿，表示生产及贮运过程可能遭到曝晒，使马铃薯转绿发芽，不符合“一般食品卫生标准”，业者需限期改正，违者可处3万到300万元。只是，绿薯条不可能“改正”，所以必须违规产品必须销毁。
林口长庚医院临床毒物科主任颜宗海表示，马铃薯变绿、发芽就会产生高龙葵碱，是一种神经毒素，吃完可能出现嘴唇发麻、肚子痛或呕吐。◇
责任编辑：尚琳
