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露台服务员今夏少赚钱 是何原因?

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【大纪元2017年08月16日讯】(大纪元记者苏明明多伦多编译报导)今夏坏天气不仅给出行带来不便,对餐馆和酒吧露台生意也有影响。酒吧服务员斯泰西(Tara Stacey)今夏赚的小费就比去年少一半。

据CBC消息,斯泰西在多伦多Bar Wellington酒吧(Wellington Street夹Portland Street 拐角)做服务员。去年夏天晚间,露台多数时候满员,很多客人排队等待。桌子不断满座,她也赚大笔小费。

她说,今年即便天气晴朗,也很难预料是否变天。每个人都不太放心,不知道接下来是否有雨,钱花得是否值。她希望今夏能有个好收尾,入秋如果天气暖和,露台开放,她才有机会多赚钱。

Bar Wellington酒吧还算幸运,今夏多数晚上露台半满。塔拉尼(Alisha Tharani )周一晚上到露台就餐。她说喜欢露台季,但今夏被迫另选他地。

“如果下雨,我没办法去露台,只能呆在室内,”塔拉尼说。“如果天气好,我更多时候一定会去露台,但天气无法控制。”

位于John street的The Office Pub酒吧,两个露台遇到同样问题。总经理优格斯(San Yoges)采用激烈手段减成本。他说:“通常我们会雇很多人,但今年要减少夏季员工。我们一直在监视天气,不敢安排很多员工。”某些情况下,因工作量不足,他不得不将员工打发回家。

安省餐馆酒店和汽车旅馆协会主席兼CEO艾兰尼斯( Tony Elenis)说,许多餐馆一年就靠夏季收入。有露台的餐馆,依据露台规模,收入增长30%到50%不等。这对餐馆来说,是非常巨大的支持。

责任编辑:岳怡

 

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