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华埠日餐获烈酒牌 社委会被批“双重标准”

业主无相关经验却获批 华裔川菜馆“华园”子继父业申请烈酒牌时 却被以“无相关经验”拒绝

位于东百老汇街42号的传统川菜馆“华园”(Hwa Yuan),将于近期开业。 (陈家龄提供)

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【大纪元2017年08月18日讯】(大纪元记者蔡溶纽约报导)唐人街所属的第三社区委员会(CB3)日前同意MJK日式餐馆的烈酒牌申请,同为CB3社区委员的陈家龄对此表示不满。他告诉记者,对比CB3酒牌委员会曾拒批华人“华园餐馆”的烈酒牌申请,其行为表明,CB3酒牌小组对华人餐馆持双重标准。

陈家龄指,位于东百老汇街42号的传统川菜馆“华园”(Hwa Yuan)2015年10月申请烈酒牌时,CB3酒牌小组以“经营者无相关经验”为由,只批了低度酒精牌,而拒批烈酒牌。而同样没有烈酒牌经验的日式小餐馆MJK上个月却可获批申请,出现双重标准,“MJK五个经营者,哪一个是持有烈酒牌经营经验的?”

他说,传统川菜馆“华园”早在1988年在该址开业时,曾以“麻酱凉面”红极一时,许多西人的报刊杂志都曾刊文推荐,称为经典。但因各种原因,“华园”及所有分店在2005年全面停业,2007年纽约时报还专题怀念“唐矮子麻酱面”。直到2015年唐家第二代James Tang (唐逸仙)决定继承父亲的衣钵,还在原址上重开“华园”。“人家跟他老爸做了这么久,凭什么说他无经验?只给他淡酒牌?”

陈家龄说,唐逸仙稍早在曼哈顿西侧的雀儿喜(Chelsea)还开了一家“唐矮子面馆”(Shorty Tang Noodles),与此同时,总共三层的“华园”从2015年装修至今,预计将于今年9月或10月正式开张。“这是一家有档次、有水准的餐馆,可以吸引游客、商人到唐人街消费,更应该支持”。

相比日式小餐馆MJK接手茂比利街32号原法式酒吧Le Baron,以酒吧经营为主,陈家龄与“华埠住客联盟”对此一直抵制,认为此酒吧滋扰居民,对当地经济无贡献,他们反对Le Baron 将酒牌卖给新业主MJK的“酒吧大战”已经打了两年,MJK上个月还是在CB3酒牌委员会上获批申请。

陈家龄说,CB3酒牌小组前后不一致,对华人餐馆有欠公允,他已写信给纽约市酒牌局指出问题,同时支持“华园”向酒牌局上诉。◇

责任编辑:艾伦

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