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多伦多流行漆黑冰淇淋 你猜是什么口味?

这种冰淇淋叫“中国虎尾”。(脸书)

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【大纪元2017年08月03日讯】(大纪元记者苏明明多伦多编译报导)盛夏来临,冰淇淋自然成为清凉解暑畅销食品之一。我们熟悉的冰淇淋有各种蔬果或巧克力口味,颜色也是花花绿绿。不过多伦多今夏流行漆黑色冰淇淋,有些甚至连盛冰淇淋的蛋卷筒都是黑的,吃到嘴里更是满口黑,对首次品尝者颇具挑战意味。它们到底是什么原料制作的?味道如何呢?

据NOW杂志报导, Instagram网页上黑色冰淇淋图片成网民评论热点,尤其是美国纽约Morgenstern’s和洛杉矶Little Damage两家店铺产品,引领大家走向黑色冰淇淋时代。

多伦多今夏流行漆黑色冰淇淋,有些甚至连盛冰淇淋的蛋卷筒都是黑的。(脸书)
多伦多今夏流行漆黑色冰淇淋,有些甚至连盛冰淇淋的蛋卷筒都是黑的。(脸书)

黑芝麻咸鸭蛋黄冰淇淋

Wong’s Ice Cream冰店(617 Gerrard St E, Toronto)推出黑芝麻咸鸭蛋黄冰淇淋。这种配料有点像中国传统月饼,熟悉亚洲食品者一般都能接受其甜咸口味。

店铺老板黄先生(Ed Wong)说:“据我所知,世界上唯有我们店提供咸鸭蛋黄冰淇淋。人们带着疑惑走进来,然后会说,‘哇!给我舀一个。’”

这种黑冰淇淋口味如何呢?

黑芝麻香味浓郁,咸鸭蛋黄柔滑细腻,好奇的客人吃过就再也放不下了。黄先生喜欢人们把这种冰淇淋叫“中国虎尾”,这名字够可爱的。

活性炭冰淇淋

Village Juicery在多伦多有数家店铺,推出的活性炭冰淇淋带有奶蓟和荨麻成分。

IHalo Krunch( 915 Queen St W, Toronto)提供菲律宾口味冰点,活性炭冰淇淋可分别与另外三种口味冰淇淋搭配:抹茶、紫薯和红豆。

活性炭实质上是椰壳焚烧后的产物,其微小孔隙有助于去除人体有毒物质。食品级活性炭只有淡淡椰香,研磨细腻,入口没有沙砾感觉。

活性炭经常用于医治食物中毒和毒品过量,所以它本身罩有健康食品光环。然而有医生警告称,活性炭会阻止人体吸收处方药,传说会导致肠梗阻,所以吃活性炭冰淇淋要谨慎。

责任编辑:文风

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