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粤菜名厨的传奇人生

罗子昭,少年辍学,28岁成为北京五星级饭店厨师长。人生得意时,却陷两年牢狱之灾,¬如今又在纽约坐镇世界级厨技大赛。他大起大落的人生又有着怎样的故事呢?(新唐人)

罗子昭,少年辍学,28岁成为北京五星级饭店厨师长。人生得意时,却陷两年牢狱之灾,¬如今又在纽约坐镇世界级厨技大赛。他大起大落的人生又有着怎样的故事呢?(新唐人)

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【大纪元2017年08月25日讯】罗子昭,广东顺德人,年少时就放弃学业一心学厨,19岁时被师傅派到北京,很快就担任饭店主厨。为随粤菜名师学艺,他放弃主厨身份,去太上宫大酒楼应聘只有他当时一半工资的厨师助理工作。

在太上宫大酒楼,他工作的时候,老板总喜欢在厨房里转悠,观察他。几个月后,老板把他叫到火锅厅说:“你把身份证给我,我帮你订个机票。”罗子昭问:“为什么呀?”

老板说:“你帮我组织一个后厨的团队。包括服务的,也包括经营总监、经理、主管,以后这个团队就交给你来打理。”

罗子昭疑惑地问:“我年纪这么小,你为什么这么信任我?”罗子昭当时只有21岁。老板说:“我观察你很久了。”

太上宫大酒楼后厨里高手很多,但是不同派系的厨师之间争斗不休,老板决心重起炉灶,他发现了罗子昭出众的手艺,更看中了他的好人缘。从此,罗子昭在美食行业做得风生水起。

精湛的厨艺加上出色的人品,使得他在28岁时,就被聘请为第一家由中国人自己设计和管理的著名五星级饭店——北京昆仑饭店的第一任中方厨师长。

2015年“全世界中国菜厨技大赛”,罗子昭被聘为评委会主席。(新唐人)
2015年“全世界中国菜厨技大赛”,罗子昭被聘为评委会主席。(新唐人)

在北京打拼的第一家餐厅工作时,罗子昭遇到了他的人生伴侣,是在同一家餐厅做服务员的王晶。王晶是一位善良贤惠又能持家的女性,1992年,他们结婚了,三年后有了儿子。

随着事业的成功,他们有了车子、房子,生活越来越好,可是家庭却出现了裂痕。罗子昭帅气又有本事,经常有女人围着他转,使得他们夫妻之间经常吵架。

虽说吵架让两人很痛苦,但让罗子昭更痛苦的是王晶产后得了严重的妇科病,罗子昭为妻子的病专门找到一个很要好的医生朋友,医生说:“这个病很难治,没有特效药,也没有什么好办法。”本来他心里就感到愧疚,又不能为妻子分担痛苦,他忧心忡忡。

当时气功热席卷全国,每天清晨,公园里都有许多人为了祛病健身练著各种功法。在中西医治疗不见起色的情况下,王晶开始接触气功,最后在朋友的影响下修炼了法轮功。几个月之后,不知不觉地病就没了。去医院检查,医生也觉得不可思议。

这件事触动了罗子昭,他感到法轮功修炼有博大精深的内涵,绝非普通气功可比。他也决心修炼。

“我觉得我以前的生活,根本就是一塌糊涂。”罗子昭说。

“可能受社会风气的影响,有比较多的女朋友,修炼法轮功以后,看法轮大法的书,我明白绝对不可以再这样了。然后就给每个女朋友打电话:我不可以这样了。她们又哭又闹的。我就说:我已经修炼了,这个绝对是不可以有的。”

以前因为夫妻吵架,他不愿意回家,修炼以后,罗子昭意识到自己的责任,只要休息就回家,买菜,给妻子和儿子做好吃的。家庭的温暖又回来了。

修炼后,罗子昭很容易就戒掉了烟酒。作为酒店的总厨师长,他管出货入货,自然就成了供货商贿赂的对象。以前他觉得这很正常,修炼后他意识到:拿不该拿的钱物,是一种失德的行为,是与“真善忍”的标准相违背的。再遇到这种事情,他就谢绝了。

罗子昭重新找回了幸福而充实的生活。可是这样的日子没持续多久,1999年7月20日,中共开始了对法轮功的迫害。

妻子王晶去北京上访,澄清法轮功被迫害的真相。警察左右开弓打她耳光,还把她按倒在地,用棍子打臀部,两根棍子都打折了,整个臀部变成了紫黑色。打够了才通知罗子昭去领人。

在家里,无论生多大的气,罗子昭都不曾打过妻子。罗子昭看到妻子依法上访却被打成那样,非常气愤,回去买了黄布、一枝天蓝色的笔,写了“法轮佛法”四个字,就去北京上访。

因为这条横幅,罗子昭被警察从北京押到广东省顺德看守所。在看守所里,警察说:“阿昭啊,你有这么好的生活,你傻啊?你跟共产党斗干嘛?你签个字就行了,回去再炼。”警察拿出“转化书”、 “决裂书”、“揭批书”之类的。

罗子昭平静地说:“作为政府的人,不能逼我说谎啊。世界上什么最重要?身体健康,道德回升,家庭幸福,这对个人对社会都有好处。我炼了法轮功,这些都得到了。我找不到任何理由放弃修炼。”

从看守所出来,罗子昭回到了厨师岗位,可是当地警察多次骚扰他的老板,罗子昭不得不辞职离开。一年后,罗子昭因向家乡的乡亲讲述法轮功被中共迫害的真相,被非法劳教两年。

罗子昭夫妇与儿子。(本人提供)
罗子昭夫妇与儿子。(本人提供)

在广东省三水劳教所,为了逼迫他放弃信仰,罗子昭从早到晚被罚坐小凳,一个屁股都坐不下的小板凳,直著腰对着墙坐着,用这种方式折磨他。六个月之后,又把他送到“攻坚基地”罚站。房间墙壁是软的,地也是软的,窗户被封。站了多长时间,他不知道。因为没有光线,只有一个很小的灯泡。

他不放弃信仰,他们又剥夺他的睡眠,把他的衣服脱了,只剩短裤,四个强壮的犯人盯着他,只要一打瞌睡,他们就踹或推搡他。长期如此折磨,令人难以承受。罗子昭回忆说:“外人体会不到那种痛苦,每根筋都好像被揪著,‘嘶嘶嘶嘶’那种疼,走路都感觉不到是自己了,就觉得快要崩溃了。长期不让睡觉人就晕乎了,可是刚要栽倒他们就将我拽起来,就感觉自己老是要扑下去,又被拽起来,就这样反反复复,最后什么时间被放出去的都不知道了。”

在被迫害的十多年中,罗子昭家无宁日。 2011年2月,罗子昭被迫带着儿子离开中国,来到美国。第二年,他的太太在朋友的帮助下也逃出中国,一家三口终于在13年后团圆了。

到美国以后,罗子昭的厨艺也有了用武之地。来美不久,他就参加了“全世界中国菜厨技大赛”,并一举夺得了粤菜金奖。在2015年“全世界中国菜厨技大赛”中,他还被聘为评委会主席。他说:“最大的愿望就是让西方人感受到中国真正的传统文化。”

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罗子昭深有体会地说:“做菜如做人,做好菜要先做好人,这些很多人都会说。事实上,它真正的道理,只有修炼的人才能解释得通。你的心是善良的,你是很平静的,很祥和的,做出来的菜一定是很舒展的,很通透的,很明亮的。”

罗子昭说:“除了工作,我还要用业余时间,把已经发生了十几年的对法轮功的迫害真相告诉有缘人。”为此,在曼哈顿的时代广场,在灯火阑珊处,人们经常可以看到他的身影。 ◇

(文章选自明慧期刊《天地苍生》第56期)
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