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改变生命的食物:芫荽

作者:安东尼‧威廉(Anthony William)/ 译者:邓捷文

芫荽(图/方智出版社)

芫荽(图/方智出版社)

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【大纪元2017年08月30日讯】芫荽又叫香菜或中国荷兰芹,是去除重金属毒素不可或缺的药草。它替大脑排毒的魔法就藏在茎部与叶子的活水中。这种活水能穿透血脑障壁的关键在于其中由钠、钾与氯化物等矿物质组成的矿物盐,这些矿物盐与强大的植物性化合物结合在一起。当这些珍贵的矿物盐进入体内,会加入其他矿物盐流经血液、淋巴液与脊髓液的通道中。矿物盐在路上遇到甘胺酸与麸酰胺酸时,会相互结合,形成最终的神经传导物质。大脑就像矿物盐磁铁,当它拉近这些来自芫荽的矿物盐化合物时,顺便接收了一大包伴手礼:能把有毒重金属排出大脑之外的植物性化合物,将神经元从有毒重金属氧化残留物中释放,使其发挥最佳效能。

许多人喜欢芫荽,有些人却很讨厌。时下普遍认为讨厌芫荽与基因有关—别陷入这种迷思中,如果进行充分研究,研究人员就会发现一个人讨不讨厌芫荽不是由基因决定。没有基因会告诉我们别吃某种食物。

那讨厌芫荽的原因到底是什么?当某人觉得这种药草的味道很突兀、刺激时,代表他体内的重金属氧化速度较快。这不表示此人有较高浓度的有毒重金属,而是他体内的重金属(通常是任何浓度组合的铝、镍与∕或铜)腐蚀得很快。腐蚀代表会有有毒迳流,并进入淋巴系统与唾液中。当芫荽接触嘴巴那一刻,其中的植物性化合物开始黏住它们遇到的任何氧化迳流—若此人的唾液中含有大量残余物质,吃芫荽时就会有刺激难受的感觉。换句话说,如果有人不喜欢芫荽,很可能代表他其实需要芫荽。

芫荽也能从其他身体系统与器官中拔出重金属与其他毒素,尤其是肝脏。事实上,芫荽本身就是绝佳的肝脏解毒剂,也非常有益于肾上腺,对平衡血糖浓度,以及解决体重增加、脑雾与记忆力问题也有很棒的效果。此外,它还可以抗病毒,有助于减少EB病毒、带状疱疹、人类疱疹病毒第六型、巨细胞病毒与其他以不同形态呈现的疱疹病毒数量,还有人类免疫缺乏病毒(爱滋病毒)。芫荽也能抗菌,有助于击退几乎各种形态的细菌,并将其废弃物排出体外。无论你是否喜欢芫荽的味道,寄生虫一定不喜欢,所以芫荽可说是强力驱虫剂。面对任何慢性病或难解疾病,芫荽都是必备良方。

有助于疗愈这些疾病

假如你有下列任一疾病,试着将芫荽纳入日常饮食中:

阿兹海默症、失智症、忧郁症、焦虑症、强迫症、注意力不足过动症、自闭症、创伤后压力症候群、EB病毒∕单核球增多症、带状疱疹、人类疱疹病毒第六型、巨细胞病毒、帕金森氏症、爱迪生氏症、库欣氏症候群、姿势性直立心搏过速症候群、雷诺氏症候群、慢性疲劳症候群、纤维肌痛症、多发性硬化症、偏头痛、眩晕症、梅尼尔氏症、甲状腺疾病、溃疡性结肠炎、肌肉萎缩性脊髓侧索硬化症、湿疹、牛皮癣、泌尿道感染、失眠、各种自体免疫疾病与失调、类纤维瘤、受伤。

有助于疗愈这些症状

假如你有下列任一症状,试着将芫荽纳入日常饮食中:

记忆力衰退、脑雾、意识混乱、抽搐、抽筋、麻木、刺痛、肌肉痉挛、足下垂、焦虑、食物过敏、坐骨神经痛、背部疼痛、颈部疼痛、颚部疼痛、头痛、头晕、肝充血、体重增加、三叉神经痛、髓鞘神经伤害、矿物质缺乏、食物敏感、重金属毒性、血液毒性、神经质、便秘、肝脏发炎、发炎、热潮红、睡眠障碍、关节疼痛、神经痛、手脚发麻刺痛、耳鸣或耳中嗡嗡作响。

情绪上的支持

发现自己很容易慌乱不安、面对生命中的抉择时有些头昏、对自己人生的目的或某人的行为感到困惑时,寻求芫荽的帮忙吧。这种高效药草能带来清明,让你找到自己的路,往正确的方向前进,不会因其他选择或他人的行为分心。

灵性启发

芫荽不会在抽出我们体内的重金属后就停下来,而我们也应该在朋友与家人努力克服困境时,藉由不带批判的倾听来协助他们走过难关。你能帮助所爱的人清除何种痛苦?你能教朋友将什么样的负面自我暗示抛在脑后?我们有时会紧抓住对自己不再有用的信念或记忆,需要一点额外的支持才能放手。就像芫荽在不同文化的美食中都占有一席之地,情绪排毒也是所有人都需要的。下次吃芫荽时,想想你可以带着同情心倾听谁说话,然后试着向那个人伸出手,并在不以己见推翻对方的前提下,让你所爱之人畅所欲言。

‧想要排除体内的有毒重金属,必须食用新鲜的芫荽。

‧芫荽通常被当作装饰用配菜。试着让自己习惯一次使用超过一株芫荽,若想获得成效,最好一天多次把芫荽加入餐点里。你可以将一些芫荽搭配新鲜蔬菜打成汁、加一把芫荽在果昔里,或是加入生菜沙拉、汤品、莎莎酱或酪梨沙拉酱中。使用的芫荽愈多,它就会带来愈多效益。◇

摘自   《方智出版社》  出版提供图文

责任编辑:颜静莲、郭欣

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2017-08-30 9:04 PM
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