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掳获人心的中秋伴手礼 喜之坊绿豆椪、圆片牛轧糖

喜之坊绿豆椪,独家秘方酱料,甜咸不腻。(图:喜之坊提供)

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【大纪元2017年08月31日讯】 (大纪元记者赖姿尹台湾台北报导)中秋节快到了,想买什么送给家人或客户呢?是不是想来点不一样的中秋礼盒?

皮酥肉香 不甜不腻的台式月饼

说到中秋送礼,许多人脑中第一浮现的就是中式月饼。然而现代健康饮食观念当道,许多人偏向甜度低、口味清淡的糕饼,30年历史的糕饼老店喜之坊叶维宗经理表示,除了传统月饼外,对许多台湾家庭而言,白白圆圆的绿豆椪是“台式月饼”的代表味。

冠军“台式月饼”──喜之坊绿豆椪。(图:喜之坊提供)
冠军“台式月饼”──喜之坊绿豆椪。(图:喜之坊提供)

赢得2014年工业局举办的“一县市一幸福点心比赛”冠军、2016年“超商月饼评比酥皮类”第1名的喜之坊绿豆椪,深受许多饕客喜爱。这看似平常的绿豆椪,为何会受这么多人喜爱与肯定?评审们表示,“皮酥肉香,不甜不腻爽口是美味的关键。”

喜之坊绿豆椪,获幸福点心比赛X超商月饼评比双料冠军。(图:喜之坊提供)
喜之坊绿豆椪,获幸福点心比赛X超商月饼评比双料冠军。(图:喜之坊提供)

手工现做 健康新鲜少油盐

遵循传统做法,结合现代健康观念减少油量与咸度,叶经理指出,绿豆椪的美味秘诀就在卤肉内馅。“我们采用肥肉较少的猪前腿肉,佐以独家秘方酱料,让绿豆馅与鲁肉搭配得宜,甜咸不腻,让人一口接一口,回味不已。”

此外,新鲜度决定了口感和味道。飘香30年的喜之坊绿豆椪,制作过程细腻费工,为避免机械制作无法掌握细微口感变化,因此靠着老师傅每天手工现做,制作出蓬松香酥,内馅多层风味的绿豆椪,道地传统味夺下冠军点心头衔,让民众赞不绝口。

玉兔献圆满 情浓心更甜

而为了满足民众“送礼送到心坎里”的伴手礼需求,由美食部落客评选冠军的喜之坊圆片牛轧糖,推出“玉兔献圆满”中秋限定礼盒。在月圆、人团圆的相聚时刻,献上外型圆、口味满,象征幸福圆满的软Q牛轧糖,让收到礼盒的人们心更甜。

满满的花生与浓厚奶香的“圆片牛轧糖”,软Q不黏牙。(图:喜之坊提供)
满满的花生与浓厚奶香的“圆片牛轧糖”,软Q不黏牙。(图:喜之坊提供)

如果担心单一口味无法一次满足大人与小孩需求,喜之坊也提供多样化的综合礼盒,如绿豆椪与圆片牛轧糖的“欢喜好礼”组合,咸甜口味一次满足,送礼自用两相宜!◇

(图:喜之坊提供)
(图:喜之坊提供)

“玉兔献圆满”圆片牛轧糖礼盒:
https://goo.gl/rwbJxT

(图:喜之坊提供)
(图:喜之坊提供)

“冠军绿豆椪”礼盒:
https://goo.gl/g8wgEv

(图:喜之坊提供)
(图:喜之坊提供)

欢喜好礼”礼盒:
https://goo.gl/FcAZUs

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责任编辑:吴淑娟

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