美丽心台湾:爱护地球 从友善的餐饮开始

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【大纪元2017年08月06日讯】邱馨慧推米食餐 搭起生产与消费端的桥梁

7年级生的邱馨慧从小过敏又气喘,看了很多中西医都没有好转,后来靠运动以及妈妈细心的从饮食作调理,身体渐渐好转的她,也深受妈妈的影响,喜欢上烹调料理,大学时参加环保社团,发现食物跟土地的连结,甚至整个地球的环境,她是如何以吃搭起各地友善土地的小农跟消费者之间的桥梁?

爱护地球 从友善的餐饮开始

大学就读电机系,可是毕业后谢礼光却积极投入餐饮业,并且给自己一个近程的目标,就是30岁要开一家让人吃的放心的餐厅,而他的远程目标就是大家都来吃友善的食物,大家一起来爱护地球。想了解谢礼光为何转行当厨师的原因吗?为何他想以当厨师的方式来爱护地球呢?请一起来关心你我都不应该忽略的重要课题,就是如何透过友善的餐饮来爱护地球。

转自《新唐人电视台》

责任编辑:张嘉宜

 

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