【大纪元2017年08月10日讯】（大纪元记者易永琦美国休斯顿报导）“2017年 美中及美南地区台湾美食厨艺巡回讲座”第一站将于8月26日至29日在休斯顿举行，主办方世界华人工商妇女企管协会美南分会7月30日举行说明会，盼侨民们抓住一年一次的难得机会，近距离观摩学习由名厨主持的台湾美食制作展演。
世华工商妇女会美南分会会长黄春兰说：“台湾可能以其夜市，街头小吃和牛肉面而闻名，但我们也有来自台湾当代休闲美食的新时代厨师。”
本届美南地区台湾美食厨艺巡回讲座将由两位资深厨师黄景龙和陈麒文担纲，两位厨师不仅获得多项国际厨艺竞赛金牌奖也是新时代厨师。
台北侬来餐厅行政总监黄景龙厨师，现任台湾国际年轻厨师协会理事长，台北城市科技大学餐饮管理学系助理教授。黄厨师自2008年以来多次荣获在亚洲和欧洲举办的厨艺竞赛，囊括金牌十多枚。自2011年以来，黄厨师多次被侨委会特聘参与台湾美食海外巡回讲座在美西、加拿大、南美洲和澳洲的活动。
陈麒文厨师现任大华科技大学餐饮系助理教授级专业技术人员兼系主任。他曾荣获2014年加拿大料理铁人iron chef 世界烹饪挑战赛亚军，2015年在加拿大和韩国举办的厨艺竞赛金牌奖，同时也多次在电视节目和展会中做厨艺表演，2015年他获得优良厨师FDA金帽奖。
黄春兰会长介绍说，台湾美食厨艺巡回讲座在四天内安排了五项厨艺展演活动，内容多元精彩，并以现场互动的方式让大家吃得高兴，学得开心，一定物超所值。
除了周六晚“台湾美食美酒飨宴”票已售罄以外，两位主厨将在 River Oak’s Central Market办三场厨艺展演和教学活动——台湾美食示范及品尝会，亲身体验动手做台湾美食，和台湾茶道茶艺文化及台湾点心品尝会。
为展示本地擅长美食的乡亲朋友们厨艺本领, 主办方还特别在康博士厨艺教室准备一场“台菜小王子 pk休士顿美娇娘” 厨艺竞赛活动，比赛在45分钟内做出一素一荤一蛋和一锅饭的美味。
黄会长表示，活动座位有限，提醒大家提早报名，不要错过享受美食学习厨艺的好机会。
责任编辑：王梓
