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旧金山吃货

旧金山生蚝这里吃Hog Island Oyster Co.

Hog Island Oyster Co.生蚝新鲜吃。(旧金山吃货,百合摄)

Hog Island Oyster Co.生蚝新鲜吃。(旧金山吃货,百合摄)

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【大纪元2017年09月11日讯】文:百合・美食专栏作家
来到旧金山大家都知道这一家闻名已久的Hog Island Oyster Co.。这家餐馆除了生蚝有名,另外蛤蜊浓汤(Clam Chowder)也是一绝,蛤蜊堆得高高的在一个大碗公里,就像是蛤蜊不要钱一般。这一碗就可以饱到你吃不下其他的东西,所以切记、切记,一定要和大家共吃一碗。

蛤蜊浓汤(Clam Chowder)。(旧金山美食,百合摄)
蛤蜊浓汤(Clam Chowder)。(旧金山美食,百合摄)

另外,海鲜自然也很新鲜,不在话下。这家餐馆的煮食方式是十分的现代化,相信是经过严密的设计,因为在其他的餐馆都没有看到相同的煮食方式。

墨西哥辣椒烤生蚝(Chipotle Bourbon Grilled Oysters)。(旧金山美食,百合摄)
墨西哥辣椒烤生蚝(Chipotle Bourbon Grilled Oysters)。(旧金山美食,百合摄)
渥斯特夏酱烤生蚝(Worcestershire Grilled Oysters)。(旧金山美食,百合摄)
渥斯特夏酱烤生蚝(Worcestershire Grilled Oysters)。(旧金山美食,百合摄)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

有一道餐你绝对不会想到来这里点,我的朋友告诉我,这一家十分有名的一道菜竟然是——烤起士三明治(Grilled Cheese Sandwich)。这是百合念大学的固定便当菜,也是给小朋友们下课后的小点心,没有想到在这里竟是名菜一碟。

烤起士三明治(Grilled Cheese Sandwich)。(旧金山吃货,百合摄)
烤起士三明治(Grilled Cheese Sandwich)。(旧金山吃货,百合摄)

烤起士三明治,点来吃吃看!面包厚厚的一片,各色起士也不小气,多到流出来。这一道吃下去我保证你一整天都不饿,所以记得最好也是和人分著吃。

乡村海鲜炖汤(Rustic Seafood Stew)。(旧金山美食,百合摄)
乡村海鲜炖汤(Rustic Seafood Stew)。(旧金山美食,百合摄)
炸生蚝。(Fried Oysters)。(旧金山吃货,百合摄)
炸生蚝。(Fried Oysters)。(旧金山吃货,百合摄)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

这家餐馆价钱不菲,但是有质有量,如果来到旧金山自由行,一天走个七、八英里是稀松平常的事,大快朵颐也不为过。在旧金山湾区一共有3家分店,当然在渡轮大厦(Ferry Building)这一家是最有名的。

炸生蚝三明治(Oyster Po' Boy)。(旧金山吃货,百合摄)
炸生蚝三明治(Oyster Po’ Boy)。(旧金山吃货,百合摄)

来这里时一定得排队的,不过排队时有个长桌子让你一边喝酒、一边等待,顺便看看美丽海景,其实时间是很快就会过去的。

餐厅内用餐的人潮(Hog Island Oyster Co.网站)。(旧金山吃货,百合提供)
餐厅内用餐的人潮(Hog Island Oyster Co.网站)。(旧金山吃货,百合提供)

旧金山店
Hog Island Oyster Co. Ferry Building Marketplace
1 Ferry Building, 11A, San Francisco, CA 94111
(415) 391-7117

纳帕店
Hog Island Oyster Co. Napa
610 1st St #22, Napa, CA 94559
(707) 251-8113

马歇尔店
Hog Island Oyster Co. Marshall CA
20215 Shoreline Hwy, Marshall, CA 94940
(415) 663-9218

本文刊载于旧金山8月19日美食专版,请点阅
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责任编辑:李欧

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