【大纪元2017年09月11日讯】（大纪元记者陈俊村编译报导）对于想减重的人而言，饮食的控制是重要的因素之一，尤其是食物的份量不宜太大。除了使用比较小的餐具之外，有志减重者也可尝试英国学生所设计的镜像餐具。此种餐具透过镜子让一半的份量看似倍增，或许可从心理学的层面达到减重的效果。
目前住在伦敦的艺术学校学生丸山纱季（Saki Maruyama）和科本（Daniel Coppen）成立了工作室，并设计出这款名为“半/满”（Half/Full）的特殊餐具。
此种餐具含有两个盘子、一个杯子、一个碗、一把刀子、一个叉子和一个汤匙，它们各有一个能反射的镜面，当食物或饮料倒入其中时，镜面所反射的食物或饮料，就会使它们看起来比实际上还多，进而在没有多吃的情况下，使人们增加饱足感，而且限制了他们感觉自己应该吃的量。
这看似心理作用，但却有科学研究结果作为基础。这些艺术学校学生表示，日本东京大学先前的研究显示，食物的份量会影响人们对于餐点的满足感。如果食物的份量看起来较大，他们的满足感也会比较大。
而美国中央佛罗里达大学（University of Central Florida）的研究揭示，在餐厅或厨房装设镜子，可以让人们感觉食物的味道差一些，进而使人们少吃一点。这个镜子原理也被应用在“半/满”餐具上，其设计师相信，此餐具可望改善人们的饮食习惯。
这两名设计师之所以设计这种餐具，主要是受了未来全球粮食短缺的启发。他们认为这样的餐具能迎合未来的需求。
他们说：“在不久的将来，气候变迁的效果会造成全球粮食生产的损失。当我们想到面临较大食物短缺问题的未来时，我们必须了解，我们如何在现在调整我们的胃口和生活方式。”
