【大纪元2017年09月13日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）客家委员会与宜兰县政府合作举办的“2017东区客家美食料理比赛-客酱兰阳当好食”活动，9月23日（六）将于罗东文化工场盛大展开啰！20日先在县府为该场活动暖身。
宜兰县府20日在县府大厅办理“2017东区客家美食料理比赛-客酱兰阳当好食”活动宣传记者会， 邀请金曲客语歌手“黄佩舒”现场演唱，以轻快的客家曲风揭开活动序幕；此外，也特别邀请评审老师进行现场料理示范教学，巧手一变，变化出一套包含前菜、主餐与甜点的精致料理，现场客味飘香，视觉、味觉、听觉三重飨宴！
此次料理比赛指定选用宜兰严选米及客家酱缸作为食材主角，运用米食入菜，符合养生的概念，也摆脱客家料理“重咸、多油”的刻板印象；各界厨艺高手运用巧思，发挥创意，设计出令人惊喜连连的美味菜肴。
宜兰县为首次举办，报名回响热烈，更有不少新住民姐妹们一同共襄盛举，用美食来作文化交流，成为另类的国民外交；此次比赛分“职业组”与“社会暨青年组”，经初赛评选后，晋升的20组队伍将于9月23日(六)在罗东文化工场进行实战料理决赛，各组将会选出金牌、银牌、铜牌、优选、佳作厨神奖、创意无限奖及最靓亲友啦啦奖各1名，总奖金达19万元。
活动当天除了可以近距离观赏精彩的料理比赛过程，更准备了丰盛的免费客家美食要与民众分享，包含梅干扣肉包、猪笼粄、九层粄、新丁粄及粢粑等，让大家一同品尝客家好滋味，现场还有精彩的艺文表演、文物展览、商品展售以及DIY活动，精彩可期，不容错过。
周末假期，欢迎民众携家带眷，一同来参加这场美食飨宴。
责任编辑：陈玟绮
