【大纪元2017年09月26日讯】（大纪元记者李莎西雅图编译报导）一般成年人每天会忘记三件事情。那么，你难以记住的是什么呢？你的车钥匙，朋友的名字，还有就是你要在商店里买什么？最近的研究表明，你吃的东西可以帮助你改善记忆。
在Temple大学的一项研究中发现，吃了富含橄榄油的小白鼠在9个月后的记忆测试中表现更好。他们的大脑中也具有较低的老年痴呆病的标记物–淀粉样蛋白斑。
另外，可以帮助增加记忆的食物是骨头汤。骨头汤富含大脑构建必须的胶原蛋白和可以改善睡眠和记忆力的甘氨酸。菠菜和甜菜含有很高的硝酸盐，这种物质有助于增加大脑的血液流量并改善心理表现。另外，香料姜黄含有姜黄素的成分，可以促进产生新脑细胞的过程。
乔治城大学的研究人员发现，红葡萄酒有助于缓解老年痴呆的症状。参加测试的人在一年之内让他们喝含有白藜芦醇的红葡萄酒，结果发现那些对大脑有害的分子减少了50％。
意大利的一项研究发现，让那些被剥夺一晚上睡眠后的妇女吃可可或黑巧克力可以抵消整夜睡眠后通常发生的认知障碍。
所以，如果您想要一个健康的大脑，注意吃这些健脑食物！
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