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冲绳极品红姜黄 达人推荐

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【大纪元2017年09月28日讯】(大纪元记者赖姿尹台湾台北报导)人类使用姜黄已有4千年历史,在日本被视为进贡天皇最重要的圣物。姜黄中独特的姜黄素成分,能帮助新陈代谢、精神旺盛,还有惊人的调整体质能力,是炙手可热的养身圣品,也因此不少黑心姜黄在市场上滥竽充数。如何慧眼识真金,挑出品质良好并兼具保健功能的姜黄呢?

姜黄怎么挑? 4关键找出好物

姜黄可食用部位是埋种在土里的,因此在挑选上需要相当谨慎,而不同品种的姜黄,根茎颜色也不同,切面色泽越深,姜黄素含量越高。去年消基会抽查,发现市面上有业者添加工业染料铬酸铅(俗称铬黄),来加深姜黄色泽,使消费者花钱买的不是健康,反而伤身。经常往返冲绳选购优质产品的波碧儿企业社长甘冠娟,分享挑选姜黄的4大关键:
1.产地环境:无污染、无农药、有机栽种
2.姜黄素:姜黄素越高,调整体质效果越显著,依序为 红姜黄> 秋姜黄> 春姜黄
3.精油成分:含精油成分者远比不含者更易被人体吸收
4.品质:找可信任的厂商

宫古岛姜黄之王 独家引进台湾

甘冠娟特别推荐种植于冲绳宫古岛的“红姜黄”,采用无农药有机栽培,且当地特有的黏土质富含矿物质及营养成分。同时,宫古岛红姜黄的姜黄素含量为春姜黄74倍、秋姜黄12倍,被称为“姜黄之王”,近两年在日本相当火红,在当地掀起红姜黄的高度养生热。

宫古岛红姜黄不仅姜黄素含量很高,还有其他红姜黄没有的独特点,如:精油、花青素等成分,更有助于滋补强身、调整体质。因此,波碧儿公司独家代理,由当地原装进口,让台湾民众也能搭上红姜黄的养生风潮。◇

小知识 什么是红姜黄

红姜黄是由2种特殊品种的秋姜黄混合的新品种。起源琉球大学教授的研究,他比较冲绳各种姜黄后,发现同类秋姜黄中,品种名为Turmeric gold的姜黄素含量极高,而最惊喜的是他发现另一品种Tropics Turmeric的精油成分含量很高,因为过去冲绳的秋姜黄基本没有精油成分。

宫古岛红姜黄的研发者安良先生在琉球大学教授的指导与宫古岛农民的协助下,率先将这两种秋姜黄结合混种,经过2年试种,成功栽培出姜黄的新品种,其具有更高的姜黄素(3260mg/100g)及独有的精油、花青素等成分,因切面比一般秋姜黄红,才命名为红姜黄。

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红姜黄粉比较图。(大纪元制图)
(大纪元制图)
(大纪元制图)

【琉球王朝】红姜黄粉 特价1,500(定价1,800)

红姜黄粉。(图:波碧儿提供)
红姜黄粉。(图:波碧儿提供)

【琉球王朝】红姜黄锭 特价1,800(定价2,500)

红姜黄锭。(图┌波碧儿提供)
红姜黄锭。(图:波碧儿提供)

贴心提醒:姜黄虽含很多对人体有益的成分,但孕妇或刚开完刀伤口未复原的朋友,不宜食用。

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责任编辑:吴淑娟

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