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组图:栩栩如生的花朵 竟然是用糖做的

美国女子奥斯丁(Maggie Austin)以糖制做可食用花朵,看起来就像真的一样。(视频撷图)

美国女子奥斯丁(Maggie Austin)以糖制做可食用花朵,看起来就像真的一样。(视频撷图)

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【大纪元2017年09月29日讯】(大纪元记者陈俊村报导)美国女子奥斯丁(Maggie Austin)几年前才从芭蕾舞蹈演员改行当糕点师傅,但她的手艺已经相当高超,尤其是蛋糕上用来点缀花朵,更是她的拿手绝活。这些花朵看起来栩栩如生,让人很难相信它们是用制做的可食用甜点。

奥斯丁先前因为受伤而结束芭蕾舞生涯。她在参加为期半年的法国糕点课程之后,于2010年自行创业,并推出以个人名字为品牌的蛋糕,结合可食用的花朵作为装饰。

奥斯丁表示,创造这些花朵的过程得助于她的芭蕾舞训练(和本能),对于简单之美的冷静追求。

乍看之下,奥斯丁的可食用花朵像是真的一样。但它们却是奥斯丁利用可食用的威化纸(wafer paper)、和食用色素以手工制做的。从简单的绣球花到雍容华贵的牡丹花,似乎没有什么花奥斯丁做不出来的。

尽管入行只有7年时间,但奥斯丁已经成为优秀的食品艺术家之一。她的作品曾出现在白宫的圣诞庆祝活动、好莱坞的聚会、皇家的婚礼等,而她也以著书和开班授课的方式将她的技巧传授给别人。

以下是奥斯丁的部分作品:

Maggie Austin(@maggieaustincake)分享的贴文 张贴

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责任编辑:茉莉

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2017-09-29 2:36 PM
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