沙瓦玛烤肉卷 渥太华中东风味美食

【大纪元2017年09月05日讯】（大纪元渥太华记者林妲综合报导）初到渥太华的朋友可能会被当地独特的美食品种深深吸引。这里除了著名的油炸甜点Beaver Tails外，还有来自黎巴嫩，被戏称中东版三明治的沙瓦玛（Shawarma）烤肉卷。

沙瓦玛烤肉卷制作方式是将预先腌制好的鸡肉或牛肉，配以莴苣，鹰嘴豆泥 ，西红柿，洋葱，泡菜，腌萝卜和调味汁，卷入Pita薄饼，然后加热，外皮松脆，肉质鲜美且价格适宜，逐渐成为遍布街头巷尾的休闲快餐食品之一。

据旅游网站评论，渥太华可能是除阿拉伯以外，比地球上其他任何地方拥有更多shawarma和falafel餐厅的城市了。只是加拿大版的烤肉卷旁多了一份炸薯条。

渥太华9家最具代表性的沙瓦玛烤肉卷餐馆地址和网站：

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