site logo: www.epochtimes.com

花生过敏患者福音 食物抗敏研究曙光初现

人气: 8
【字号】    
   标签: tags:

【大纪元2017年09月06日讯】(大纪元记者李平多伦多编译报导)在加拿大,食物过敏是个严重问题,其中又以花生过敏最严重。过去10年来,食物过敏悲剧事件更是呈指数增长,使得这一问题的攻克变得日益紧迫。为防止悲剧,校园干脆一律禁止带花生成分的午餐。为此,科学家一直在苦心研究,最近终于看到曙光。

食物过敏专家、多伦多病童医院临床免疫学家阿特肯森(Adelle Atkinson)医生对《多伦多星报》说,现在有许多新的研究成果出来,可谓是爆炸性的进步,其中一个是上月澳洲墨尔本公布的一个最新疗法。

这项澳洲小范围人群疗法发现,给儿童喂一种益生菌,配合喂一种刺激性的花生蛋白和一种淀粉粉末,可增强儿童体内持续性过敏抑制,18个月疗法停止后,这一过敏性抑制能持续数年。

阿特肯森和加拿大过敏与临床免疫学会(CSACI)会长菲谢(David Fischer)医生都认为,这一疗法是个很大进步,但因受试人群太小,仍有待进一步研究,才能更进一步推广。

花生过敏大幅上升

数据显示,加拿大目前有250万人报至少患一种食物过敏。阿特肯森说,其中仅花生过敏率,过去5年就上升了18%。她说,她小时候上学时,周围根本就没什么人患花生过敏,现在她家16岁儿子有花生过敏,儿子的2个最好朋友也有花生过敏。

安省Aurora居民尼科尔(Sarah Nicholl)女士9岁儿子Luke,不仅有严重花生过敏,还有严重的牛奶、鸡蛋和坚果过敏。尼科尔每次到超市买食物,都要仔细看查看成分,买前看一次,结账时再看一次,做饭前再看一次。准备儿子午餐,也是一个严肃艰巨的任务。外出永远都自带食物,尽量避免在餐馆吃饭。

可能原因

阿特肯森说,目前还不能确切知道共生过敏上升主要原因,只能推测是因花生酱等食品加工前,越来越多使用烤花生,而烤花生有可能将花生中的过敏蛋白激活,变得更过敏。另一个原因可能是现代孩子3岁前,专家都建议要尽量避免过敏性食物,结果适得其反。

她说,现在认为这种建议其实错了。这是因为,孩子成长过程中,不尝试许多东西,会导致体内太干净,免疫系统没接触过这些日后会经常碰到的食物,没经过锻炼。

今年年初,美国国家健康研究所(NIH)根据国际专家意见和英国2015年600多名婴儿临床食疗法研究结果制定的最新食品指南建议,婴儿从6个月大时最好能开始喂食花生成分的食物,以增强婴儿抗敏性。英国临床研究发现,从婴儿起开始喂花生成分的食物直到5岁,能将日后花生过敏病发率减少81%。

多管齐下 前路仍漫漫

阿特肯森还透露,目前研究员还在研究其它疗法,如引发过敏蛋白质(即血小板活化因子,简称PAF)干扰疗法,试验其它能更精确评估过敏风险的办法。总之,就是从干预、治疗和舒缓等各个角度,多管齐下。

菲谢也说,现在这方面研究取得的各方面进步,的确令过敏专家们兴奋。他提到,最近一种新型药物和皮肤膏药疗法(皮肤膏药中加入花生、牛奶或鸡蛋等成分,帮助病人减少对这些过敏源的过敏程度)已取得初步成功。

他同时还警告,这些新型疗法中,许多成本很高,难操作,甚至有危险。如澳洲益生菌疗法要求住院,全天观察和多次就诊,成本不菲。阿特肯森也认为,要学校全面对花生酱松禁,仍需很长一段时日。

但对于尼科尔来说,所有这些进步都令她和儿子振奋。

责任编辑:岳怡

评论