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薰屋:马来亚餐厅台北老店著名月饼伍仁金腿 纯白莲蓉推荐

看小朵朵品尝的表情,就知道这来马亚餐厅台北老店纯白莲蓉多好吃。(顾薰)

看小朵朵品尝的表情,就知道这来马亚餐厅台北老店纯白莲蓉多好吃。(顾薰)

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文/顾薰

中秋节快到了,您知道为什么要吃月饼吗?

  • (1) 吃月饼最有名的历史故事:元末,朱元璋起兵时,以月饼秘密传递八月十五日杀鞑子的讯息。
  • (2)吃月饼最早追溯到周文王于公元前1111年制定礼制,喜庆节日有一定贡祭的食品和饼品。
  • (3)八月是秋季的第二个月, 因此民间称为中秋。八月十五这一天月亮满圆,象征团圆,因此中秋节又称为团圆节。人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆。
  • (4)月饼演变成圆形,代表团圆美好,向由一家主妇切分,讲究一家大小都能平均吃到,因此切份份数习惯比家人人数多些。
  • (5)月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。月饼大概分广式浆皮月饼、苏式油酥月饼、北方提浆月饼以及台式翻毛月饼等。
  • (6)一般时节可买到的各类台式饼品有凤梨酥、蛋黄酥和绿豆椪,也有人拿来当作月饼食用和送礼。
吃月饼最早追溯到周文王于公元前1111年制定礼制。(顾薰)
吃月饼最早追溯到周文王于公元前1111年制定礼制。(顾薰)

我很爱吃月饼,每年中秋节前后大约可以吃15颗月饼左右。但我第一次看到很奇特的月饼,就是马来亚餐厅伍仁金腿,一切开是满满的果仁。

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马来亚餐厅伍仁金腿一切开就是满满的果仁。(顾薰)

马来亚餐厅创始于公元1959年,荣获台北市公会举办之中秋月饼金牌奖,一定要来品尝看有多优秀。马来亚月饼有三个特色,要特别推荐。

  • (1) 自己要吃的,MIT新鲜又安心。
  • (2) 孝亲牌首选,送长辈,让他们又惊又喜,帮你按赞。
  • (3) 古董级马口铁包装,铁盒招财。

传统的铁盒真的是国宝级的盒子,很少有店家愿意做这传统高单价的铁盒来装月饼。使用后还可以收藏放一些文件或小东西。

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马来亚月饼MIT新鲜又安心。(顾薰)

伍仁金腿

听说伍仁金腿是世界上最该被消灭的月饼口味,为什么呢?那是因为您没尝过马来亚餐厅的伍仁金腿月饼。只要试过一次马来亚伍仁金腿月饼的奇幻美味,你就会爱上这种包含了22 样馅料的月饼艺术品。

包含了22 样馅料的月饼艺术品。(顾薰)
包含了22 样馅料的月饼艺术品。(顾薰)

伍仁是什么?仁指的是种子,代表子孙绵延。马来亚的伍仁馅里超过5种果仁,每一口都尝得到真材实料。

要不要挑战一下自己你能吃出有哪些果仁?我也来考考儿子和自己比比,有杏仁、芝麻、花生和葵花仁?不用猜了啦,盒子后方就有明细介绍,让顾客吃的安心、吃的放心。

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马来亚的伍仁馅里超过5种果仁,每一口都尝得到真材实料。(顾薰)

这切片图真的令人流口水,油亮的表皮是我最爱的一种皮,内馅如此丰富,真的是健康美味。除了果仁,还有猪肉、面粉、玫瑰露酒以及金华火腿肉等等。

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这切片图真的令人流口水。(顾薰)

女儿朵朵一看到我切月饼,就说她要先吃。这种马来亚餐厅台北老店著名月饼伍仁金腿,真的老少皆宜,也适合买回家孝顺长辈,他们一定很爱这样的口味。

马来亚餐厅台北老店著名月饼伍仁金腿,真的老少皆宜,也适合买回家孝顺长辈。(顾薰)
马来亚餐厅台北老店著名月饼伍仁金腿,真的老少皆宜,也适合买回家孝顺长辈。(顾薰)

因为老年人最爱这种果仁款的月饼,有丰富的内馅和健康的材料,让月饼更美味,佐茶佐咖啡都很棒。

儿子回家肚子饿,立马说这月饼看来好美味,急着一口吃。

儿子回家肚子饿,立马说这月饼看来好美味,急着一口吃。(顾薰)
儿子回家肚子饿,立马说这月饼看来好美味,急着一口吃。(顾薰)

所以说,马来亚餐厅台北老店著名月饼伍仁金腿,是今年我们品尝最新鲜的口味。

马来亚餐厅台北老店著名月饼伍仁金腿是今年我们品尝最新鲜的口味。(顾薰)
马来亚餐厅台北老店著名月饼伍仁金腿是今年我们品尝最新鲜的口味。(顾薰)

纯白莲蓉

个人最爱纯白莲蓉口味,我在中秋节前后可以吃四个。越简单的东西越考验师傅制作月饼的功力,不花俏的白莲蓉,要求的是材料的精纯。

师傅老到的经验及手艺,却在一片纯粹中满足了不能吃蛋黄或口味清淡客户的口腹之欲,而且纯正的莲蓉月饼只加了莲子、糖、花生油及面粉,我给马来亚餐厅台北老店纯白莲蓉100分。

我给马来亚餐厅台北老店纯白莲蓉100分。(顾薰)
我给马来亚餐厅台北老店纯白莲蓉100分。(顾薰)

女儿看到第二种月饼又来了,她说这一颗是她的。中秋节前后品尝马来亚餐厅台北老店纯白莲蓉佐茶,享受午茶时刻最是闲情时分。

中秋节前后品尝马来亚餐厅台北老店纯白莲蓉佐茶,享受午茶时刻最是闲情时分。(顾薰)
中秋节前后品尝马来亚餐厅台北老店纯白莲蓉佐茶,享受午茶时刻最是闲情时分。(顾薰)

看小朵朵品尝的表情,就知道这来马亚餐厅台北老店纯白莲蓉多好吃。

看小朵朵品尝的表情,就知道这来马亚餐厅台北老店纯白莲蓉多好吃。(顾薰)
看小朵朵品尝的表情,就知道这来马亚餐厅台北老店纯白莲蓉多好吃。(顾薰)

可能有些朋友会问,要怎么将月饼切的好看?其实跟切蛋糕一样,看准月饼的中心点,顺着等份慢慢切开。手工制作的马来亚月饼,让你不会发生一刀下去皮肉分家、碎馅满地的窘境。

中秋节前后品尝马来亚餐厅台北老店纯白莲蓉佐茶,享受午茶时刻最是闲情时分。(顾薰)
中秋节前后品尝马来亚餐厅台北老店纯白莲蓉佐茶,享受午茶时刻最是闲情时分。(顾薰)

也可以把月饼放入冰箱冰镇后再食用,口感更细致,建议可以试试搭配以下饮料。

  • (1) 茶:红茶、普洱茶或是乌龙茶的浓郁口感,是月饼的百搭。
  • (2) 酒:不带甜味的威士忌配月饼,是海外最近几年流行的闺密下午茶配套。
  • (3) 酸梅汁、洛神花茶等微微酸味跟月饼意外合拍。

有兴趣的朋友可以上网订购:https://www.facebook.com/malaya168/

薰屋,吃喝玩乐漫漫游。

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责任编辑:陈翎霏

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2017-09-08 10:59 PM
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