【大纪元2018年01月16日讯】（记者徐绣惠艾尔蒙地报导）13日（星期六），消费者Benjamin Jen在阿罕布拉市（Alhambra）华人经营的鸡鸭市场买了一只全鸡，回家后发现这只鸡的腿部有明顕炎症，且已透穿皮肤烂至肉里，看了之后大倒胃口、食欲全无。
消费者向商家反映，但商家表示仅可替换商品，但不能退钱。店员崔小姐表示，鸡肉皮下面瘀血，是因为鸡只彼此相斗或意外受伤，并非肉类在运送或宰杀过程疏失，店家愿意提供新的肉品给消费者，但没有退款的政策。崔小姐说，店里的鸡鸭都是在当地的农场养殖，每日早上宰杀处理后运送过来，卫生与新鲜度无虞，开门做生意注重品质，谁也不想发生这种事。
刘姓家庭主妇表示，购买肉类食品一定要仔细检查，最好是新鲜食用，放太久了肉类容易变质。从鸡肉内的污血判断，应是鸡活着时就有伤口，因为肉坏了会整块坏，不会只有局部腐烂。
李先生表示自己在华人生鲜肉铺购买时会更仔细挑选些，他通常会选择现切、过磅散买肉类，避免买已经包装，无法判断肉质的产品。因为华人超商的猪肉选择比较多，但买牛肉、鸡肉时会选择西方人经营的超市。
刘太太则表示，西方人经营的连锁超市如劳尔夫（Ralphs）、旺斯（Vons）肉价会比华人超市高些，但不一定比较新鲜，因为这些超市贩售肉类的流动量没有华人超市高；但若要选择有机、卫生和肉质品管都比较严格的食品，她会多花些钱购买全食超市（Whole Foods）的产品，食用起来更安心。◇
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