我陪伴过的两位癌末亲人都曾出现毫无食欲的症状－－完全吃不下、一吃即吐，只能不断注射点滴。当时问题持续了很久不能解决，最后都导致病人放弃活下去的希望。我深刻体会：及时帮助癌末病人找回食欲这件事非常重要，否则他们很可能因此失去求生意志，然后迅速恶化去世。
虽然灌食是一种方法，但有太多现实因素未必行得通，例如病人的意愿、食道黏膜受损、消化系统严重受损，或身体其它不适等问题。如果迫于无奈接受灌食，是否又会带来更多的痛楚？
过后我常问自己，如果再度遇到这种情况，身为病患、家属或照顾者，究竟有没有较可行、较人性的方法来唤回病人的食欲？我花了一些时间去研究与了解，发现民间有一些行之有年的辅助疗法，其中，“布纬疗法”（Budwig Protocol）有很好的口碑与论据。
布纬疗法改善食欲的3对策
半个世纪前，德国生化学家兼医生乔安娜·布纬（Johanna Budwig）发明了一套温和而强效的自然疗法，她在一生当中治疗过两千多名癌症与慢性病人。据她本人的说法，她的疗法有九成的治愈率，甚至对于那些奄奄一息、无法进食的癌末病人，她也有办法使他们恢复元气和食欲。
布纬的继承者、德国自然疗法专家洛萨·希尔尼斯（Lothar Hirneise）有一次演讲遇到一位八十几岁的妇人，她坐着轮椅去听他的演讲。这位老妇人罹患乳癌，已扩散到肝脏，身体虚弱得连说话都很吃力。
她女儿告诉希尔尼斯，母亲毫无食欲，几乎吃不下任何东西，于是希尔尼斯建议她回去试着用布纬疗法改善。两个月后，她女儿回电给希尔尼斯，说母亲正忙着在花园修剪玫瑰花呢！进行了不到两周，母亲就能吃东西了，而四周之后便能自行走路，身体也越来越好。
针对失去胃口的严重病患，布纬疗法有三个对策：
1. 以亚麻籽油按摩全身
以有机冷榨亚麻籽油为患者做全身按摩，透过皮肤吸收来让富含必须脂肪酸（omega 3 & 6）的油进入体内。按摩的动作还可刺激淋巴系统、改善血液循环，并加速油的吸收。
油按摩需早、晚各做一次，操作步骤如下：
(1) 把油涂抹在全身皮肤上，轻柔地按推。
(2) 特别加强体内器官、淋巴管和疾患所在位置的区域。油会刺激眼睛，按推时注意不要碰到眼睛。
(3) 按推完之后，静候15〜20分钟。
(4) 用温水淋浴（不用香皂），让毛孔张开，使油更深入皮肤。
(5) 淋浴完休息15〜20分钟。
(6) 再次淋浴，用中性香皂清洗皮肤。
2. 多待在户外接收自然光
带病患到户外去，不要涂防晒油、不要戴太阳眼镜，在不晒伤的前提下，尽量让全身皮肤接触自然光线。“就算在下雨，也到外面去。”希尔尼斯说，甚至处于昏迷的病人，也尽量推着他们每日到户外接触两次日光。
阳光的重要性可能远超过一般社会大众的认知，从生物（量子）物理观点来看，太阳光子与人体电磁场有重要的交互作用。布纬认为，人的身体如同一支天线，当人吃进能与太阳光子共振的食物、再去接触阳光时，人体就能完全吸收太阳光子的能量，得到最大的健康效益。
富含omega 3 & 6的冷榨种子油及各种天然植物都能与太阳光子共振，布纬疗法选择了亚麻籽油作为病人的主要食材，且强调患者在调养过程中，阳光浴和亚麻籽油的摄取（按摩）需同时进行。
3. 吃流质食物
当患者稍能进食时，可准备下列流质食物，以少量多餐的方式补充营养：
(1) 现榨新鲜蔬果汁。
(2) 少量香槟。（酒可刺激食欲、供给能量、并有益肠道。）
(3) 油蛋白什锦果昔（以冷榨亚麻籽油混合茅屋起司后，加入各种蔬菜水果泥）。
以上食材均以天然有机为原则，可添加少许生蜂蜜，不可添加糖。
从癌细胞的特性看布纬食疗法
布纬曾七次获诺贝尔奖提名，并曾任德国联邦卫生局的资深研究员，专门研究药物和脂肪，以及负责检验与批准药物。她首度确立饱和脂肪与不饱和脂肪的概念，并区分出omega-3 和 omega-6两种不饱和脂肪酸。
布纬后半生均致力于拯救癌症患者。她发明了以“油蛋白饮食”（冷榨亚麻籽油与茅屋起司充分结合的食物）为核心的一套方法来治疗各种癌症，后称为“布纬食疗”。香港导演严浩曾出书分享布纬的食疗法，他在文章中表示，布纬食疗法可以帮助抗癌，也能改善糖尿病、湿疹、心脏病、气喘、关节炎等多种慢性病。
布纬食疗法是否有理论依据？要探究它的原理，必须从癌细胞的特性说起。
1931年诺贝尔生理与医学奖得主、德国人奥图·瓦尔堡（Otto Warburg）发现癌细胞与正常细胞有个根本区别：正常细胞行有氧呼吸，而癌细胞却偏好厌氧发酵。他认为，“癌细胞的生长起因于某种程度的缺氧”，而且“癌细胞无法在富含氧气的环境下存活”。
瓦尔堡发现了癌细胞厌氧的重要特性，但却一直没有找到修复细胞呼吸的方法。直到1952年，布纬研究发现，将富含高不饱和脂肪酸的亚麻籽油与含硫化氨基酸的茅屋起司充分结合后，能把油分离成细小颗粒，变成类似水溶性，这些油进入人体后可以迅速消化、吸收与代谢。在细胞中，高不饱和脂肪酸内活跃的电子（又称π电子）有如细胞的火星塞，它能促进细胞呼吸氧气，并排解细胞废弃毒素。
布纬在论文中说：“我基本上证明了高不饱和脂肪酸是呼吸酶功能的决定性因子，过去无人发现这一点。亦即，（我的论点）完善了诺贝尔奖得主瓦尔堡另一半未解决的工作。”
布纬有一次受访时解释，油蛋白这种能量会移动，“它活动自如，正是这个能量在疗愈癌症，甚至不容许它产生。如果有这个重要元素在，就不会出现肿瘤，这个重要元素是决定免疫系统强弱的一项因子”。她说，她的疗法不是直接去对抗肿瘤，而是“把脂肪和蛋白质吃进体内，去浸润（肿瘤）周围组织”，以及使用外用油（按摩）去滋润健康组织。
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责任编辑：李清风
