【大纪元2018年01月22日讯】（大纪元记者季薇多伦多编译报导）新斯科舍省达尔豪斯大学（Dalhousie University）食品安全教授查利博伊（Sylvain Charlebois）称，每年食品欺诈给加拿大人带来的而损失高达数十亿元，罪魁祸首是商品标签。
在加拿大，错误标签问题见增。例如，标签上写着某种食品是有机产品或本地产生，实际上并非如此。其他食品欺诈行为，例如，制造商以更廉价的成分替代商品标签上写明的原料，在加拿大也很常见。
海鲜和鱼类已经成为受食品欺诈影响的主要食品类别之一。研究发现，在加拿大有约70%的海产品被贴上了错误的标签，令消费者感到沮丧无助。
意大利贸易委员会披露，加拿大人为假冒意大利食品买单高达约36亿元之后，错误标签问题在2015年引起关注。
由于这一问题不仅让加拿大人每年破费数十亿元，也对人们的健康产生更大的影响。部分消费者习惯通过查看食品标签，以确定原料是否会引起过敏、决定是否应该购买。对他们而言，食品标签欺骗是个巨大问题。
不准确的食物标签可能会导致人们健康受损，甚至可能导致死亡。
这意味着加拿大农业和食品加工企业面临严重威胁。尽管人们可能会认为这种犯罪行为不被人所注意，但会让消费者对产品产生怀疑，而对某公司产生坏印象而带来的负面效应可能会摧毁整个行业。
2016年夏天，在加拿大历史上最大规模的一次食品欺诈审查之下，安省温室公司Mucci农场，因为把从墨西哥进口的农产品标注为加拿大生产，被判罚150万元。
因为把普通鸡贴上“有机认证”的标签，2016年10月安省Cericola Farms公司被控。
责任编辑：文芳
