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减肥茶效果有几分?营养学家大揭秘

文/Clare Collins(纽卡斯尔大学营养学教授) 柯弦译

减肥茶真的有减肥的功效吗?(Shutterstock/大纪元制图)

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随着铺天盖地的宣传,减肥茶越来越普遍。然而,减肥茶的功效真如广告所说的那么神奇,还是仅仅借着宣传提升身价?

我们在美国国家医学研究数据库PubMed搜索后发现,并没有确切研究证明“减肥茶”有减肥功效,但对于“绿茶”和“红茶”的减肥研究,还是有的。

一篇发表于《营养与糖尿病》(Nutrition & Diabetes)的论文对比了五个关于茶的减肥功效的研究。研究人员找来300多个有较高风险患上2型糖尿病和心脏病的成年人,把他们分为两大组。一组饮用绿茶、普洱茶(一种发酵茶)或茶叶萃取物,另一组服用安慰剂,或什么也不喝。

实验结束后,比较他们的体重变化。结果发现,饮用茶或茶叶萃取物的人,体重确实减轻了,但不同人的减重程度大不相同。那些糖尿病、心脏病风险高,且饮食健康、多锻炼的人,体重减轻了约4公斤之多;但患病风险较低、又没有得到良好生活建议的人,体重平均只减轻了0.35公斤。

从结果我们可以看到,减重成效好的人,最大原因是他们遵循了健康的生活方式。而当人们发现自己患病风险高时,就有更大的动力去坚持良好的生活习惯。

另有一篇针对六项研究的分析,观察添加了儿茶素(茶中所含的苦味化合物)和咖啡因或咖啡因补充剂的茶混合物对于人体能量消耗的影响。研究人员发现,这两种添加方法都极大增加了身体燃烧的能量,饮用之后,人一天之内可多耗能5%,听上去好像不多,但等同于每天多耗掉103大卡的热量。

还有一个研究,观察在绿茶中加入茶叶萃取物能否帮助瘦身。结果显示,饮用这种绿茶的人,比没饮用的人体重多减了1.3公斤。

减肥茶里有什么?

减肥茶中可能混合了草本茶成分、草药提取物或其它添加物。直到如今,关于这些混合物是否有效的高质量研究很少,但却有因为饮用减肥茶而引发心脏衰竭的案例。这可能是由于该减肥茶中非法添加了会引发心脏问题的减肥药。

也就是说,我们在购买减肥茶的时候,一定要谨慎。

减肥茶中可能添加的植物性成分,有以下几种,购买时可以查看成分标签:

减肥茶常见成分。(Shutterstock/大纪元制图)

番泻苷senna):用于治疗便秘的泻药;

缬草根(valerian root):有证据表明可以提升睡眠质量;

牛蒡根(roots of the burdock plant):被认为含有利尿成分(并增加排尿量);

马黛茶(yerba mate):南美常见的植物,其叶子用于制作富含茶多酚的饮品。茶多酚有抗病作用,最近研究显示,这种物质可能有助于降低血胆固醇水平;

蒲公英叶(dandelion leaf):被认为含有利尿成分,但证据较少;

芹菜籽(celery seed):可用于调味,其有效成分芹菜脑(apiole)被认为有抗癌功效(在小鼠身体上试验有效);

金盏花(calendula):可食用花,根据历史医学经验,有潜在的治伤、消肿功效。

如果你不对减肥茶中的任何一种成分过敏,那么减肥茶可能对你有强烈的“安慰剂效果”,并且随时督促你坚持健康饮食。

虽然减肥茶的价格各异,但包装上可能都有类似的声明:“为达到最大功效,本产品应和低卡饮食与规律运动同时进行,且效果可能因人而异。”

想想看,你每个月买30美元的减肥茶,或者只买普通的绿茶或红茶,然后把差价花在蔬果上,哪个对你来说更划算。研究显示,多吃蔬果可以减少增重、心脏病、2型糖尿病、某些癌症和与老化相关疾病的概率。

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<本文原载于The Conversation>

责任编辑:茉莉

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