【大纪元2018年01月27日讯】(大纪元记者李翔文字整理)冬天树叶飘落，很多家庭选择这时间为果树剪枝。那么果树为什么要剪枝？怎样剪枝？家中的蔬菜和果树在冬季怎样遮盖？以及更多关于果树、园艺的问题，湾区园艺专家许哥为您解答。
问：果树为什么要剪枝？
果树的枝条过多时，养分会被不结果的枝条吸收，剪枝后，养分才能集中供给结果的树枝，因此果树需要剪枝。
果树剪枝切忌
剪枝不能一次狠剪，剪光树枝，果树在第二年很难结果。剪枝的适宜时间是在1月中旬前，把树枝修剪好，并且要年年剪。
橘树剪枝，产量暴增
我曾经为一颗橘子树剪枝。剪枝前，橘子结果80几个；剪枝后，结合喷水、施肥、喷药，第二年结果1000多个。但是，这颗橘子树第二年没有再剪，橘子结果又回到80几个，所以要年年剪枝。
剪枝分为大剪和小剪。因为这颗树有10几年没有剪枝了，所以第一年我是大剪的。
问：天气寒冷，早晚有霜，家中种植的蔬菜该注意哪些？
答：蔬菜不怕下霜，但是最怕下雪。因为雪有重量会把菜压坏。例如芝加哥零下二十几度，还有美东下了大雪，除了杂草能活，青菜都不能活了。
问：那么冬天有霜，蔬菜怎么遮盖呢？
答：比如，我家在湾区，种了辣椒，辣椒的生长高度偏矮，一尺左右。冬天长的很好，舍不得拔掉，又害怕冻死，怎么遮盖？
如果辣椒种在农场，冬天不保留，都拔掉。来年2、3月重新开始育苗，在温室或者暖房用暖气控制温度，保持发芽状态。
家里的辣椒、青椒一般种在盆里，可以在周围插4根小棍子，距离蔬菜顶部 1～2寸，架个小纱网，固定好，就像顶个伞。可以用家中的洗衣袋剪开当纱网，盖在四根棍子上，四周不用罩全，罩的顶端可以遮霜。
棉布不适合做蔬菜遮盖
湾区不下雪，如果在芝加哥、纽约，这些下雪的地方，遮盖也会冻死。还有，遮盖的纱网不可以用棉布，因为下雨会使棉布变重，压在蔬菜上。纱布、纱窗有洞，可以漏水，可以遮霜。
果树遮盖支架，水管比木棍好
再谈到果树的冬天遮盖。果树周围可以支架起塑胶的PVC管，也就是水管，3/4寸粗，每根管子十尺长。如果果树高12尺，插两根管子，共20尺长，上面搭个网。
给果树搭网，就像给果树搭帐篷，一年四季都能用。冬天遮霜，夏天遮老鼠、松鼠（老鼠和松鼠会吃很多果子）。网有细网、粗网之分，细网，空间距离小；粗网，空间距离大。
纱网可以到Home Depot这类地方买，这种塑料纱网，网宽约4尺一捆，材质很轻。不够宽的话，两张网中间绑一下，就能像蚊帐一样搭起来，外面可以看到果树，人也容易进入网中。
记住不要用木棍支网，用塑胶管支网。因为有风时，塑胶管能随风摇摆，韧性大，不会被吹倒，也不容易腐烂。
问：家中的石榴树20年了，两层楼高，剪到一层楼高。早前结果很多，去年剪枝后，只结2个果，现在不结果了。
答：所有长这么高的果树（包括橘子树或者其他果树），可以从头剪枝，但是下面大大小小的侧枝，无论多细，都不能剪，要留一些。注意，这些侧枝就算看着不顺眼，也一定不要剪！
石榴树剪枝，不能剪侧枝
因为两层楼高的果树，剪到只剩一层楼，这是强剪！侧枝无论多粗或者多细都不要动，如果动了，90%会整颗死掉！侧枝的枝条有两个作用，一是光合作用；二是很可能是结果的枝条。
现在的石榴树，一般高度在一层楼以内，中间有枝条长出后，可以沿着地面，大概1尺半的高度剪掉，旁边侧枝不碰，剪完让它中空。石榴有很多的细枝，这些细枝是保持活命的。买来的石榴树中间主枝剪完，今年都不用再剪，明年再第二次修剪。
问：十几年的橙子树，每年结五、六百个橙子，但是酸，有没有办法补救？
答：一是可能橙子树的品种就是酸的。二是可能肥料不够，基础肥料——鸡粪不够。而且在1月底前，需要再加一把或两把的2100化学肥料。
问：枸杞上长了白颜色的斑点。如果贴着地面剪枝，明年是否会重新结果？
答：不要完全贴地面剪，最起码距离地面一只手掌，也就是二十公分的高度剪。把密集的细枝条，剪稀疏。比如有20根枝条，剪到只有5～6根，剪后要喷药。
问：我的院子用矮树做了花园围墙，下面铺着石子，石子下面有虫子。鸟吃虫子时，把石子弄到门前的车路面上，非常影响开车，怎么办？
答：用塑胶栅栏固定石子，小鸟踢石头也不会踢到行驶的路面上。
问：想插枝移植芭乐树，怎样剪枝？
答：芭乐树插枝不容易成活，要用高压法的方式。
以上内容根据希望之声电台“后院小天地”节目整理。
本文刊载于旧金山1月27日家居版，请点阅
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责任编辑:李曜宇
