【大纪元2018年01月31日讯】艺人纳豆跨足餐饮业当老板，却被员工爆料没年终，他坦言大环境不佳，店长评考绩好才给年终。同样经营餐厅的蓝心湄，31日则表示：“我的作法是待越久的领愈多，跟我超过20年以上的员工可以持有干股，加班也会给补贴，这是劳基法规定。”
纳豆开设位于台北东区的韩式烤肉专门店，有员工抱怨没发年终，也拿不到拿不到加班费或补休津贴，店内有许多员工都仅做一年就离职了。纳豆解释，“发年终本来就不是每个人都有”，他没有经手员工薪水，实际发放情况要问店长，并质疑：“员工为何不和店内沟通，而是直接向媒体爆料？”
至于烧烤店从5间缩减为3间，他坦言台湾烧肉店过多，2017年没赚钱，现在仍在努力生存。
费姓店长回应，加班都有按规定补贴，希望该名员工薪资条和他对质，“考绩达标准者当然会有年终，表现不好的自然拿不到。”
蓝心湄坚持每年奖赏员工
同样经营川菜餐厅多年的蓝心湄，录节目《女人我最大》被问及纳豆事件，她分享自己经营餐厅的诀窍，对员工福利部分向来很谨慎，坚持每年一定会奖赏员工旅游、尾牙或春酒，若赔钱会依情况调整额度，或是找股东陶子一起出。
她说：“我都是让员工自己决定旅游要去哪？餐厅地点也是员工决定，我就跟股东负责出钱。我们最困难是SARS的时候，当时都一起度过了，但还是有发年终，只是尾牙可能就少办几桌，那年我们还煮菜送去给和平医院护理师吃，后来921大地震，也有老员工捐出一日所得。”
经营至今从未遇过年轻员工反应福利问题，蓝心湄分析：“管理是一辈子的功课，劳基双方不管是时代改变或是配合政府政策，大家都要去适应改变，年轻员工如果待得不开心，我就会说你如果不适应可以去别家看看，但回头率都还蛮多的，我也鼓励大家要多出去走走，尝试不同体系的工作，都是很好的经验。”
纳豆部分员工没年终 劳动局：未违法
对于纳豆餐厅遭爆料，台北市劳动局科长黄毓铭表示，经查该店近期未有违规纪录，也没有员工向劳动局提出申诉。年终部分，他表示要看当初双方劳动契约如何规定，《劳基法》仅规定，雇主在公司有盈余的情况下，得视情况发放年终奖金，代表法令针对年终部分并无强制规定，因此雇主未发年终，若合约也未载明，并无违规。
责任编辑：梁梦竹