【大纪元2018年01月05日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）三星葱油饼深受消费者喜爱，已成为来访三星不可错过的排队美食。106年7月颁赠揭牌以来，公所持续接受在地业者申请，现正迎接第12家认证挂牌。近日葱仔寮体验农场与罗记米乡饼两家业者通过审查，订于1月5日挂牌，要端出正港的三星葱油饼让游客口齿留香。
乡长黄锡墉表示，三星葱油饼是早期的农家点心，自103年乡公所举办葱油饼大赛以后，葱油饼已成为来访三星乡的必吃美食，堪称乡内的明星产业。销售量从102年138万片到103年155万片、104年200万片、105年244万片，直到去(106)年316万片，产值突破7,900万元。目标今年度一举冲破400万片，创造1亿元的年产值。
他还说，三星葱葱白长、质地细致、葱味浓厚，深受大众喜爱，做成葱油饼后，香气四溢，是令人吮指的好味道。无论是传统的葱油饼、创意的葱油派，还是厚实的葱馅饼，都各拥山头；也带动了葱油饼产业的宅配市场，以及相关体验农场与观光工厂。
乡公所农业课表示，葱仔寮体验农场在乡内首创一日农夫体验活动，让游客动手种葱、拔葱、洗葱与做葱油饼，现成为第12家通过乡饼认证的业者。盼在公所及在地业者的共同努力行销下，建立三星葱油饼品牌，提升整体产值，让三星乡饼再创高峰。
责任编辑：郑桦
