【大纪元2018年10月13日讯】（大纪元记者简惠敏台湾屏东报导）为彰显地方特色美食，屏东县政府举办“屏东粄条文化节”，13、14两日在屏东公园登场，将在地传统美食及庶民米食文化，以粄味包装，传递浓厚的客家文化味，希望借此带动相关产业再升级。
今年的屏东粄条文化节以“好粄漾”为题，代表缤纷色彩与年轻活力，更象征屏东客家米食迈向多元迷人形象；活动邀集20家业者于活动期间，每日提供创意粄条美食免费试吃，14日于屏东公园举办粄条野餐派对，邀请名厨示范粄条料理，让民众能共享温馨亲子时光。
日本有薯条三兄弟闻名，屏东则有粄条三兄弟，屏东县副县长吴丽雪表示，希望将屏东的物产特色在粄条节中展现，如开幕中运用火龙果、南瓜、蝶豆花等在地蔬果彩绘的“粄条三兄弟好食”字画，就是在地产业融合的最佳代表，希望未来屏东的农特产都能借此开展，迈向世界舞台，大展光芒。
客家事务处长陈丽萍处说，今年的粄条节分别以“万、迌、俗历”代表3天不同的活动及主题，“万”代表的是多元、多量、多产，物产丰隆的屏东；“迌”则是代表屏东六堆的客粄轻旅行，而“俗历”则是代表客家的传统戏曲、山歌展演等，邀请全国民众一起来感受屏东六堆客家文化及丰富的客家特产。
屏县府今年并制作“屏东好粄美食地图”，让民众可以循着屏东各乡地图尝鲜去，也借此带动屏东六堆地区的观光，让民众能用不同的角度认识客家风情。活动现场还有客家产业展售、音乐表演，并安排有数条客庄旅游行程与光华号粄条列车游程。详情请上活动官网查询。◇
责任编辑：陈玟绮
