【大纪元2018年10月14日讯】（大纪元记者施芝吟台湾报导）阿裕果园成立于100年，目前栽种火龙果面积近二公顷，共一万株火龙果，栽培方式以无毒友善栽培方式，全程不使用化学资材，园区杂草管理以人工砍草，不使用除草剂，以友善环境的栽培爱护这片土地，果园栽培管理雇用在地妇女创造就业机会106年阿裕果园以“红龙果全体验”，让游客帮红龙果套袋体验游程，并荣获台东县农业DIY游程评比冠军。
阿裕果园园长沈济裕说，他起初采用惯行耕作，开车经过稻田，就会闻到浓浓农药味，赶紧当窗户摇起，知道农药对身体不好，之后就不再喷洒农药，改采草木共生方式种植，现在果园内可看到很多昆虫，甚至连雉鸡都有。
他说，休闲体验，食农教育，除介绍果园生态外，教导如何种植火龙果、管理果园、套袋、采果，较小颗的火龙果可以做成果酱、冰棒等附加产品，完全不浪费。沈济裕感谢感谢台东县农会、池上农会对休闲农业全力支持与协助，提升火龙果附加价值，开发不同商品。
沈济裕果园近二公顷，共一万株火龙果，红肉占9成，正在研发粉红色、双色红龙果新品种，由于品质还没稳定，未上市贩售。
农委会主委林聪贤说，多元加工，针对不同果型都能全果利用，农民在生产过程中，不单是一级生产，阿裕已经达到六级化生产，六级化带给农民产值、收入是最高的。阿裕现在是友善耕作，等《有机农业促进法》通过后，对友善耕作、有机，将会加码来奖助，其次，农民开发多元的产品，请农改场等单位协助开发，食农教育、产品多元开发，推动六级化，除一级生产外，也有行销能力。
他表示，阿裕不单单是卖火龙果，还可以让民众体验，亲自采果，体验收入也是农民附加价值方式，生产可以多元加值运用。不只是吃火龙果，而是农民在生产过程中，用生态农法对土地友善，对台湾环境友善贡献心力，保持土地永续。
林聪贤指出，要让农村创造幸福感，让农村成为宜居宜游宜业的地方，六级化体验可以带动农村生活风格，让都会人喜欢，吸引年轻人回到乡村过生活，能够过好的生活，能够留农创造价值，台湾农村才会复兴。
对于台湾农业种植有机栽种约1%，如何推广？林聪贤说，有机农业推广过程是民间先行，由于产业要回到有机友善方式，优先考虑农民经济，现在要让消费者做消费驱动，从去年推动营养午餐四章一Q，先让消费者从小选择好的食物食品，农方则是生产溯源管理，慢慢溯源管理开始建立，大家知道农民生产在哪，以后透过资讯平台沟通，有机农法要推有很多限制，第一环境，可能有工业污染、邻田污染，请农粮署鼓励集团产区，也是就说请地方政府划定专区及奖助措施，让更多农民加入。
他强调，最重要还是消费端，推动四章一Q，台东超过50%营养午餐达到四章一Q，甚至地方政府加码，从小养成习惯吃当地当季食材，不会只是想吃速食，消费者的驱动能量带动生产的改变，政策推力或是消费者驱动，两端一起带动，农业转型才有机会。多多采购友善产品、有机产品，量多价格就回到稳动情形，起初因为产品选选项不多，价格高，未来朝向稳定价格机制稳定推广面积。
林聪贤说，辅导农民具体作法，友善耕作一公顷，一年有3万元奖助，有机则是资材有加码，鼓励不使用化学肥料，补助有机肥料，同时，各地有机生产朝向循环农业、循环经济模式，要如何落实好的农业资材，更永续运用到土地上，永续生产能正向循环。
责任编辑：李薇
