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北加州珍宝蟹发现毒素 捕蟹推迟

珍宝蟹肉多且美味,深受加州人喜爱。(Justin Sullivan/Getty Images)

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【大纪元2018年10月29日讯】今年加州沿海生长的珍宝蟹(Dungeness Crab),又检验出含有超过指标的“软骨藻酸”(Domoic Acid),州渔猎局因此推迟了预计11月3日开始的休闲捕蟹季,区域从北加州的帕特里克角(Patrick’s Point)、洪堡县(Humboldt County),北到加州/俄勒冈州边界。旧金山、半月湾和蒙特利湾的捕蟹活动不受影响。

北加和美西沿海的蟹季,休闲捕蟹季节原定于11月3日开始,商业捕蟹季节从11月15日开始。过去三年中有两次,2015-2016和2017-2018年冬季,加州在珍宝蟹体内都检验出超过指标的软骨藻酸,导致捕蟹季节不得不延后。

然而,目前仅在北加州北部沿海地区发现软骨藻酸超标,剩余地区的休闲捕蟹依然会按预计从11月3日(周六)开始。渔猎局将继续测试北部海岸的螃蟹,以确定何时可以取消捕蟹禁令。

毒素含量超标主要因为海水温度高,造成海藻泛滥,产生软骨藻酸。螃蟹靠过滤海水获得食物,这种毒素会在体内聚集,经过一段时间才能排除。对于螃蟹来说,在体内聚集之后,排除的时间比沙丁鱼这样的小鱼要长很多。◇

(此文发表于1210A期旧金山湾区新闻版)

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