【大纪元2018年11月01日讯】（大纪元记者陈俊村编译报导）人们对于陌生或不合口味的食物，通常会觉得难吃，这可能是文化差异造成的。比如说，中国人常吃的皮蛋和臭豆腐，对某些外国人而言，可能就是恶心的食物。瑞典最近就有一家博物馆刚开幕，专门展示某些族群食用、但可能被其他族群视为恶心的食物，从中人们可以看到不同饮食文化上的差异。
这家“恶心食物博物馆”（Disgusting Food Museum）位于瑞典第三大城市马尔摩（Malmo），它于10月31日开幕，对外展示全世界最恶心、可能会让访客反胃的80种食物。
这些食物大多来自欧洲和亚洲，其中以中国最多，其次是美国。该博物馆展示的美国恶心食物多于中南美洲、非洲和澳洲的恶心食物，这倒是令人意外。
这些美国恶心食物包括午餐肉（Spam，一种罐装的压缩肉块）、麦根沙士（root beer）、含有意大利面的果冻沙拉（Jell-o Salad），而真正恶心的可能是洛矶山生蚝（Rocky Mountain oysters），这是一道美国西部的著名小吃，但它其实是油炸牛睾丸，而非生蚝。
而身为东道主的瑞典，也有一道著名料理在该馆展示，那就是带有强烈异味的瑞典盐腌鲱鱼（Surströmming）。这种食物的臭味让很多人不敢领教。
“恶心食物博物馆”创办人威斯特（Samuel West）表示，他们试吃过这种食物，但无法忍受其臭味。他说：“这是会让我在夜里睡不着的东西之一。”
至于亚洲的恶心食物，在该馆展示的有中国的皮蛋和臭豆腐、日本的纳豆和泰国的榴梿等。
除了少数难以取得的食物之外，在该馆展示的食物大多是真正和新鲜的，而难以取得的食物则以塑胶模型或照片展示。
有大约一半的食物至少每隔一天就更换一次，所以这家博物馆的成本不低。这就是为什么该馆只能开放3个月，到2019年1月底就结束。
威斯特告诉The Local网站说，该博物馆的主要目的是好玩、有趣和互动，但他也希望挑战人们对于什么是食物的概念。
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