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米其林名厨上菜 迎接冬季暖锅节气

一品饕御品麻油鸡,采用老姜、黑麻油与鸡肉快炒,焖煮后香气四溢,散发浓浓姜香与麻油香。(OKmart提供)

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【大纪元2018年11月12日讯】(大纪元记者施芝吟台湾台北报导)年菜预购早鸟方案开跑,OKmart抢先推出“名厨锅物大赏”,主打名厨冬令锅物,口味上多元丰富,有名厨指导的米其林锅物、国宴才吃得到的师傅手路锅,本次年菜预购共推出130款以及218款周边伴手礼,共计348款商品,是去年的2倍。

荣获米其林一星殊荣的天香楼独家合作的“丽致腌笃鲜”,采杭州料理做法,结合台湾饮食风格,在家就能品尝五星级锅物。以及国宴主厨保师傅的“白玉辣肠炖鸡汤”,正宗湖南鲜甜汤头,以湖南特有的辣肠风味结合清甜冬瓜,搭配整只鸡熬煮,营养清爽。以及汤头麻香带劲,辣而不呛的“太和殿麻辣锅”,独门的三焖三泡调理工法,以顶级天然辛香料温火慢熬,是影视天王天后的最爱!

天香楼丽致腌笃鲜。
天香楼丽致腌笃鲜。(OKmart)

冬令进补必吃锅物,“越南东家羊肉炉”羊肉炉的指标名店,以数十种珍贵药材精炖羊排28小时,完全不添加鸡骨粉调味,并使用TGC充氮常温保鲜技术,汤汁浓郁肉质如现煮一般。“一品饕御品麻油鸡”,采用老姜、黑麻油与鸡肉快炒,焖煮后香气四溢,散发浓浓姜香与麻油香,喝一口就能感受满满的台湾味。

此外,喜欢清爽温补的消费者,可以选择“御膳肉骨茶锅”浓浓的南洋肉骨茶带有淡淡的中药香气,汤头清甜舒服。以及“蔬菜清炖牛肉汤”以牛骨熬煮后,加入萝卜炖熬后的精华汤头,是女性最佳的温补汤。还有以养生为诉求的“黑蒜全鸡锅”采用台湾云林在地饲养土鸡,以黑蒜、红枣、杏鲍菇、香菇、秀珍菇等细火慢熬,是滋补养生的锅物料理。

责任编辑:王愉悦

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