独木舟.帐篷.桑椹酒

作者:张卉中

曾跟朋友去河里划独木舟,感觉很惬意有趣。(Pixabay)

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划舟记趣

俄大校园里有条大河(Olentangy River)穿过,曾跟朋友去河里划独木舟,感觉很惬意有趣。暑期有位学妹远道来访,我兴致冲冲地邀她去河边。到独木舟管理处一看,儍眼了,那么多款式不知如何挑选,毫无概念,经三挑四拣,终于看上其中一艘,两人费力的将它抬到河边,拖进河里。

虽然只有划过一次独木舟,我就成了学妹的教练,两人划行在宽阔的河道,晴空万里,岸边绿树成林,令人心懭神怡,渡过了一个凉爽舒适愉悦的午后。当我们要将独木舟拖上岸时,它重得几乎拖不动,好不容易抬到管理处时,查看了编号,才发现它竟是里面最大的一艘,而我们两人可能是当天访客中个头最娇小的。两人笑到不行,也乐到不行,发现自己的潜力在儍乎乎中被激发出来,何尝不是一大收获。

帐篷伴我行

只要学校一放假,就到处旅游充电。有一次行前开车去修车厂,走回宿舍途中逛进购物中心,看上了一个四人份的帆布大帐篷,当天正好是折扣截止日,没车怎么办?也不想麻烦朋友,靠一股傻劲,竟然决定扛回家。那么大捆的帆布和钢架,多沉重呀!

像行军操练,和外子两人一前一后在夜色中前行,精神亢奋。途中在偏僻处曾有警车相随,并没打断我们这股傻劲。本来一个钟头的路程,竟然走了近三倍时间,好不容易踏上学校宿舍前的大草原,已半夜十二点。

历经这段毅力和体力的巨大考验后,这个大帐篷伴随我们驻扎在各个公园的露营区。当朋友的帐篷在连夜大雨中淹水时,这个坚固的大帐篷就成了庇护所。

酿酒趣事

夏日,学生宿舍前一棵桑树果实累累,采了满满一篮,邻居好奇地问我要干啥?美国人只知桑椹叫mulberry,但不知它可以食用,可生吃或做成果酱,也可酿酒。我依照食谱的指引酿酒,一层桑椹一层糖,装瓶八分满,加点酵母粉,锁紧瓶盖,放在厨房,等两个月验收成果。

当晚,被一响爆炸声惊醒,天啊!整个厨房染成了紫色。可能是发酵过度,桑椹夺瓶而出所致。睡意全无下,做了修正,减少酵母用量,增留瓶颈空间,重新打造一瓶,瓶口封得更密更紧,这回没再爆炸。两个月后,酿出了甘醇的桑椹酒,喝下去才渐渐领受到它十足的后劲,令人醺醺然。

冬天,宿舍村结满了小苹果,如法酿酒,这回没爆炸。两个月后验收,意外的酿出一瓶果汁和蜜饯,想必是忘了加酵母粉。翌年夏天,结束学业回国,告别了厨房中无法打包的美丽紫色,也告别了酿酒的有趣实验。@*

责任编辑:王堇

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