【大纪元2018年11月14日讯】（大纪元记者张原彰、谢五男报导）高丽菜进入产季价格崩跌，农委会农粮署14日表示，为稳定菜价辅导农民将高丽菜外销到日本，中彰化县北斗合作农场首批100公吨，已在14日装柜启航出口日本，今年外销日本的高丽菜已达6,511公吨，创历史新高。
农粮署表示，823豪雨后蔬菜大量复耕及集中种植，致今年秋冬平地甘蓝采收期多集中于11月中旬，已陆续供应上市供国人消费。台湾市场消费量固定，为积极拓展蔬菜外销，持续辅导农民团体朝集团产区模式经营，强化供应链管理，采取符合外销市场规范之计划产销及安全用药管理，确保品质及安全，107年蔬菜集团产区面积已达8,900公顷。
农粮署表示，近年将真空预冷技术应用于叶菜类，强化仓贮品质并延长储架寿命，可延长贮存期达14天以上。辅导产地农民团体建构真空预冷设备，提升外销高丽菜的品质，今年外销日本的高丽菜达6,511公吨，创历史新高。
农委会副主委陈吉仲表示，台湾高丽菜外销日本数量持续增加，2、3年前约仅1、200公吨，去年增加到1000公吨，今年更已外销6500公吨，年底还有3、4000公吨外销到日本。
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