标签:
云嘉南分署
【大纪元2018年11月15日讯】（大纪元记者赖友容台湾台南报导）劳动部云嘉南分署今年首办青年创新创业竞赛，马来西亚侨生彭志海，为延续父亲面包店梦想，以强调健康天然的烘焙专卖店为事业蓝图，计划成立“原料共享经济平台”，同时运用大数据进行分众行销，颠覆传统经营模式，创业构想获评审青睐夺冠。
来自南华大学企管系的彭志海、韩晓婷以创新的营运模式并配合电影叙事手法呈现简介影片打动评审，击败其他17支竞争对手获得第一名。
“开店是想延续爸爸梦想”，86年次的彭志海说，6岁就跟着爸爸学做面包，从小就看着爸爸为面包事业打拼，一早忙到晚只为了养活全家人，父亲的辛劳他全看在眼里，长大后想起父亲对面包的执著，因此兴起开烘培专卖店的念头，延续爸爸的面包梦。
韩晓婷表示，两人因喜欢烘焙而结缘“会当他永远的创业伙伴”，彭志海说，家里的面包店还在经营，他计划毕业后先回马来西亚帮家中面包店转型，他也透露，创业计划已有马国食品厂商愿意资助，创业梦想预计5年内在台湾实现。
云嘉南分署长柯呈枋说，为提供青年朋友创业实现的平台，分署首次举办青年创新创业竞赛，号召辖区年轻人透过模拟竞赛方式，提出创意事业构想与营运模式，希望激发青年朋友的创业思维与能量。◇
责任编辑：李薇
