【大纪元2018年11月16日讯】（大纪元费城讯）今年11月22日是感恩节，也是是一年中交通最繁忙的时刻，数以百万人返家团聚。宾州是早期移民最早定居的地区之一，很多地方仍保留着当年的习俗。许多家庭会去教会参加感恩祈祷。感恩节期间，美国有数以万计的机构、团体和个人大量捐赠，向低收入及无家可归的人们提供免费的火鸡大餐。
感恩节大餐是一年中最丰盛的聚餐。菜单的主要部分仍然保持300多年前第一次感恩节大餐延续下来的传统菜肴：肥嫩的火鸡、填充佐料Stuffing、蔓越莓酱、烤四季豆锅、烤甜红薯锅、烤玉米锅、南瓜派、土豆泥。还有自家烘烤的面包、山核桃派、苹果派或苹果蛋糕等。
许多家庭的Stuffing食谱里还会添加本地出产的新鲜蘑菇、栗子。鲜榨苹果汁也常常是餐桌上最受欢迎的饮料之一。由各国移民带来的家乡美食也常常添加在餐桌上，如犹太人的传统苹果蛋糕、墨西哥人的塔可饼、中国人的烤鸭、韩国人的泡菜……。
感恩节大餐从下午开始，持续到晚上。餐桌布置形态各异的小南瓜、苹果、玉米、干果和蜡烛。温馨的感恩节聚餐让忙碌的人们重温家庭传统，相谈甚欢。
感恩节是美国人纪念神佑踏上新大陆的节日。正如总统川普在2017年感恩节宣言中所说，“作为美国人，我们寻求神的保佑、指引和智慧。同时，在这个伟大的国家，我们的所得极为丰富，我们的自由、家庭和信仰，因神的祝福而长存，我们为此感到无比的谦卑……。”
责任编辑： 张燕
