【大纪元2018年11月02日讯】（大纪元记者简惠敏台湾屏东报导）屏东红藜产业再突破，由台湾原生谷物界的红宝石“红藜”所产制的“屏东原乡红藜啤酒”2日正式上市开卖。
屏东县府原住民处长伍丽华表示，近年红藜议题很夯，再加上屏东原乡的红藜具有高营养价值，这次推出红藜啤酒先前也特别参与高雄国际食品展，获得不少关注，透过这项新产品的开发，可说是红藜产业的重要突破。
“屏东原乡红藜啤酒”采用屏东原乡生产纯正红藜制作，原民会、屏东县政府及原住民特色农业推动协会，委由台湾烟酒公司生产，历经多次调整发酵条件与修正风味，富有红藜浓郁香气，入口微苦，回甘后风味绝佳，具独特的口感辨识度。
目前首批限量酿造的“屏东原乡红藜啤酒”即起将于“屏东红藜故事馆”贩售，定价单瓶100元，因首批限量，将以每瓶70元提供优惠给游客，也可搭配选购红藜相关产品，作为在地伴手好礼。
县府原住民处期望，透过红藜啤酒的销售与通路拓展，可培养出爱好者，进一步有助于红藜谷物加工用途及物产国际化推广，未来红藜啤酒也将拓展至风味餐厅与精酿啤酒通路。
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