【大纪元2018年11月27日讯】文：易文 | 图：New India Buffet
温哥华真可谓美食天堂。来自世界各地的移民把他们民族的传统美食都带到了这里。走在街上，不时会被不同风味的美食招牌所吸引，自然就会想找个时候间进去试试。华人同胞多是“识食”之人。川菜、粤菜、沪菜、湘菜、东北菜…… 哪家在哪个地点、有什么拿手菜基本都能给你个提点;各式西餐、日餐、韩餐也是常客。想不想换个口味试点别的？印度餐如何？这个叫新印度自助餐（New India Buffet）的餐厅，值得一试。
位于温哥华西百老汇街（Broadway）繁忙路段的新印度自助餐（New India Buffet）是温市最大的印度自助餐。具有自助餐和酒吧的功能。宽敞的用餐大厅，超高的屋顶，可容纳 200人的座位，明亮的灯光，悬挂式大电视，显得很有气派。进门靠右，吧台背靠着巨大的酒柜，陈设着五光十色的样酒，宝莱坞式富有节奏感的音乐音量恰到好处，让人平生出随乐起舞的念头。餐厅最里面的整个墙壁完全被印度传统建筑风格的壁画所覆盖，令人仿如置身于印度。
新印度自助餐，在高档舒适的氛围中提供以传统印餐为基础的新印度菜肴，原汁原味的印度风味。自助餐菜单包括70多种食品可供选择，完美融合了印度素食和非素食菜肴。印度餐自然是以咖喱领衔。其中的咖喱羊肉、黄油鸡块、咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱鸡蛋最受客人欢迎。各式蔬菜、沙拉和甜点也很特别。客人可以一次品尝多种不同的菜式。
新印度自助餐老板Tony是本地出生土生土长的印裔加拿大人，有着对传统印度饮食文化的热情。新印度自助餐（New India Buffet）2004年开业，一年多前搬到现址。
开业十多年来，餐厅积累了不少人气。在Google 上搜一下， 758客人留下的评分是4/5。客人最满意的是餐厅的美食。餐厅的网页上留有经营者的理念：“我们希望您能感受到我们用爱心烹制的各款美食。我们使用有机和当地的天然食材，烹制出新鲜的健康美食。我们希望用心和努力能令您满意。与您的朋友和家人分享，让大家了解和支持我们吧。”
餐厅位于市中心，这里无论自驾或公共交通都十分方便。餐厅有12个免费停车位，附近街道也有很多收费停车位。据老板介绍，来的客人各族裔、各年龄段的都有，华人顾客大约占20%。自助餐很随意，价格也很实惠。餐厅适合家人团聚、朋友相聚、公司聚餐等。客人还可以在这里举行商务会议，安静的交谈场所或特殊场合的派对。每逢球赛或大型体育赛事，很多Friends就会聚集在这里，共同经历那扣人心弦的时刻。
自助餐分午市和晚市，这里还有Happy Hour 是下午3点至6点， 啤酒和鸡翅等小吃有特价。餐厅还设团体订餐和午餐套餐服务。餐厅最新的优惠是：4人堂食付3人费（买3送1）。
餐厅的节日预订已经开始。每年圣诞、新年的预订都是爆满。很多大型Party在这里举办，$29/人就可以有自助餐和跳舞娱乐，从晚上8点到凌晨2点，有专职DJ服务，因此很受欢迎。心动不如行动，不妨试试又如何？
责任编辑：童宇
