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英伦“饭”

Ginza Onodera——伦敦上品日料 银座小野寺

图片来源:onodera-group.com/uk

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【大纪元2018年11月03日讯】日本料理银座小野寺在东京、纽约、夏威夷和上海都有分店,这一间则座落在伦敦中心的St. James。精品日料、彬彬有礼的日式服务、新装修的优雅环境,以及原汁原味的东京味道——让这间既时尚又充满了对美食诚意的餐厅,颇得人心。

图片来源:onodera-group.com/uk
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店里的神户牛肉是直接从日本运来的,并且坚持只选用中间最好的部位,因此虽价格不菲,但带给食客们的绝对是尝得到的好品质。

很多开在西方的餐馆会根据当地人的口味而改变菜品的味道,而小野寺却一直保持着原汁原味的东京味道,这样专注于食物本身,而不去盲目追求市场的餐厅和厨师,真的很难得。

用餐时装寿司、手卷的碟子和古朴的茶壶等瓷器,很有一番日本侘寂美学的味道,与精美的食物形成反差,让食客的注意力都被拉回了盘中美食本身。圣诞节将近,餐厅特别推出了圣诞菜单,并且有中文菜单,推荐专注好味道的美食家们去一探究竟。

地址:15 Bury Street, London SW1Y 6AL

网址:onodera-group.com/uk

责任编辑:文婧

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